Домашняя Крошка Картошка.
Идея для домашнего ужина. Крошка картошка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Картофель – 6 шт.
Сливочное масло – 80 гр.
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Свиная рулька – 300 гр.
Сыр – 200 гр.
Петрушка – 20 гр.
Сметана – 200 гр.
Чеснок сушенный – 1 ч.л.
Смесь перцев – 1 ч.л.
Растительное масло – 50 гр.
Соль – по вкусу
180С – 90 минут
Пошаговый рецепт приготовления:1. Крупный картофель тщательно моем, выкладываем в лоток для выпекания, смазываем растительным маслом, солим и убираем в разогретую до 180 С духовку на 90 минут.
2. Готовим начинку.На сковороде, в растительном масле, обжариваем мелко нарезанный лук. Когда лук стал золотистого цвета добавляем нарезанные шампиньоны, солим и обжариваем до готовности.
Слегка обжариваем мелко нарезанную свиную рульку.
3. Готовим соус.В сметану добавляем гранулированный чеснок, смесь перцев, острый перец, соль, мелко нарезанную свежую петрушку и все тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем на тарелку запеченную картофелину. Разрезаем ее на 2\3 слегка рыхлим середину добавив немного сливочного масла. Добавляем соус, обжаренную свиную рульку, жаренные шампиньоны с луком, все посыпаем сыром и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Нет комментариев