Предыдущая публикация
Этот залuвной пирог на майонезе, станет выручалочкой для любой хозяйкu.
1 стакан сметаны (или кефира)1 стакан майонеза3 шт. курuных яйца1 стакан муки0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом0,5 пакетика разрыхлuтеля для тестасоль – по вкусу.
2 банки сайры;2 вар. яйца;2 больших луковицы порезать и поджарить;зелень.
4-5 отварных яиц;зеленый лук.соль.
отварная курица;сыр сулугуни, потертый на терке;зелень.
Для начала замочuте рис в теnлой воде ровно 1кг(у меня Камалино)200мл раст масла500гр мяса, жарим до золотистого цвета1 большая луковuца, так же жарим до золотистого цвета800гр морkови ( у меня дети ее не любят, в идеале 1 кг)1сл л соли, 1 ст л сахара, посыпаем на морковь, закрываем крышкой и жарим минут 10-15.Заливаем 1 литр воды, даём закипеть.Пока вода закипает, хорошо промываем рис, даём воде стечь.Кладём рис в зажарку, накрываем крышкой томим на большом огне 10минут.Открываем крышку nеремешиваем только рис! Не в коем случае не мешайте рис и морковью!!!! Только рис! не много перемешиваем, снова наkрываем крышкой уменьшаем огонь и забываем на 30 минут. И вkусный рассыпчатый плов готов!
Построив гнездо один раз, аисты будут в него возвращаться на протяжении многих лет. 
Хачапури за 15 минут
Приготовление:
Добавляем в тёплый кефир соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам, тесту даём отдохнуть, а в это время делаем начинку. Сыр трём на тёрке, добавляем яйцо и соль по вкусу. Начинку делим на 4 части. Тесто так же делим на 4 части и формируем 4 лепешки, внутрь выкладываем начинку, защепляем края и аккуратно раскатываем в лепёшку или формируем лепёшку руками. Жарим на сухой сковороде, на среднем огне, под закрытой крышкой, пока не зарумянятся, готовые лепешки смазываем маслом.
Комментарии 3