Вкусняшка

Кубанские штрумбы Кубанские штрумбы - это традиционное кубанское блюдо, которое представляет собой слоеное тесто с начинкой из мяса и овощей. Ингредиенты: - 500 г слоеного теста (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно) - 300 г свиного фарша - 1 луковица, мелко нарезанная - 1 морковь, натертая на крупной терке - 1 перец болгарский, мелко нарезанный - 2 зубчика чеснока, измельченных - 2 столовые ложки томатной пасты - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Если вы используете готовое слоеное тесто, разморозите его согласно инструкциям на упаковке. Если же вы готовите тесто самостоятельно, следуйте рецепту для слоеного теста. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности. 3. Добавьте морковь и перец болгарский в сковороду и готовьте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. 4. Переместите овощи на край сковороды и добавьте свиной фарш в центр. Обжарьте фарш до полной готовности, разбивая комочки мяса вилкой. 5. Добавьте чеснок и томатную пасту в сковороду. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Тушите все вместе еще около 5 минут, чтобы соединить вкусы. 6. Разделите слоеное тесто на небольшие полоски. 7. На каждом кусочке теста выложите порцию начинки из фарша и овощей. Сложите тесто в виде розочки. 8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите штрумбы на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте их около 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым. Подавайте Кубанские штрумбы горячими. Они отлично сочетаются с салатами или соусом на основе йогурта. Приятного аппетита!

Пишите ответ ниже, в комментариях!

Чурчхела Ингредиенты: - 1 кг орехов (изюм, грецкие орехи, арахис и т.д.) - 500 г сахара - 100 г муки - 2 столовые ложки меда - нитки для повешения Приготовление: 1. Орехи промойте и обсушите. 2. Приготовьте сироп, смешав сахар и мед в кастрюле на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. 3. Добавьте муку в сироп и хорошо перемешайте, чтобы избежать комков. 4. Покройте орехи слоем получившейся массы. Равномерно распределите ее по всей длине орехов. 5. Подвесьте орехи на нитке, чтобы они могли высохнуть. Обычно используются деревянные палочки или проволока. 6. Оставьте Чурчхела на воздухе для высыхания. Это займет около 2-3 недель, в зависимости от влажности воздуха. 7. Когда Чурчхела полностью высохнет, срежьте нитку и нарежьте его на кусочки длиной около 5-7 см. Теперь ваша Чурчхела готова к употреблению! Она отлично подходит в качестве сладкой закуски или десерта.

Очень прoстoй рецепт рoгaликoв😋 Тестo пoлучaется сдoбным и, чтo сaмoе глaвнoе, не нaдo ждaть пoкa oнo пoдoйдёт, срaзу же пoсле зaмесa мoжнo нaчинaть зaнимaться выпечкoй. Очень легкo и быстрo.😘 📝Ингредиенты:⠀ 1 пaчкa (200 г.) мaслa 3 стaкaнa муки 2 яйцa 1/2 стaкaнa сaхaрa 10 гр. сухих дрoжжей джем или вaренье, пoвидлo нa вaш вkус. ⠀ Μуку прoсеять в миску для нaсыщения ее вoздухoм. Тaк рoгaлики пoлучaтcя пышными. Вcыпьтe cухиe дpoжжи в муку и пepeмeшaйтe. Нa кpупнoй тepкe пoтepeть мacлo пpямo в миcку c мукoй. Тeпepь пaльцaми paзoтpитe муку c мacлoм дo мeлкoй кpoшки. Взбeйтe яйцa c caхapoм дo пышнoгo cocтoяния и влeйтe яичную мaccу в пoдгoтoвлeннoe тecтo, зaмecитe. Γoтoвoe тecтo мoжнo нeмнoгo ocтaвить, минут нa 10-15, чтoбы oнo «пpишлo в ceбя». Зaтeм pacкaтaть чacть тecтa в кpуг, cмaзaть пoвидлoм или любым вaрeньeм нa вaш вkуc, ocтaвив cухими крaя и пoрeзaть нa ceктoры — крупныe или мeлкиe, кaк вaм нрaвитcя. Тeпeрь cкaтaйтe рoгaлики и выклaдывaйтe нa пocыпaнный мукoй прoтивeнь. Мoжнo тaкжe cнaчaлa пoрeзaть тecтo нa ceктoры, тoлькo пoтoм cмaзaть кaждый вaрeньeм. Этo зaвиcит oт кoнcиcтeнции вaрeнья и oт вaших прeдпoчтeний. Βыпeкaть при 180 грaдуcaх минут 15-20

Чебуреки с фаршем Ингредиенты: ▫мука 700гр. ▫оливковое масло 4 ст.л ▫кипяток 400мл. ▫соль 1 ч.л Для начинки: ▫фарш 600гр. ▫лук 3-4 шт(большие) ▫кинза маленький пучок ▫соль, чёрный перец по вкусу ▫паприка 1 ч.л. ▫по желанию налить пол стакана воды

Курица в горчично-сметанном соусе Ингредиенты: - 1 целая курица, разделенная на части - 1 столовая ложка растительного масла - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченные - 200 мл сметаны - 1 столовая ложка горчицы - Соль и перец по вкусу - Рукав для запекания Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 2. В большой сковороде нагрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок. 3. Обжаривайте их до золотистого цвета со всех сторон. 4. В миске смешайте сметану и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Переложите куриные части в рукав для запекания. Затем вылейте горчично-сметанный соус поверх куриного мяса. 6. Плотно завяжите рукав на обоих концах, чтобы соус не вытекал во время запекания. 7. Разместите рукав с курицей на противне и поместите его в разогретую духовку. 8. Запекайте курицу в течение 1 часа или до тех пор, пока мясо не станет нежным и сочным. 9. После готовности, удалите рукав из духовки и осторожно отрежьте его, чтобы освободить курицу. 10. Подавайте курицу в сметанном соусе горячей вместе с любимым гарниром, таким как картофельное пюре или овощной салат.

🍲СУП «ЗАТИРУХА» ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ Ингредиенты: ▪️курица (спинка) 150 гр ▪️яйца 2 шт ▪️мука 6 ст л ▪️картофель 2 шт ▪️морковь 1 шт ▪️лук репчатый 1 шт ▪️лавровый лист 1 шт ▪️соль 0,5 ст л ▪️перец черный молотый 1/3 ч л ▪️масло растительное для жарки ▪️лук зеленый (по желанию) для подачи Приготовление: 1️⃣Подготовьте все необходимые ингредиенты. Варить бульон для данного супа можно из курицы, свинины, говядины или вообще не добавлять мясо. Картофель, морковь и лук очистите и вымойте. 2️⃣Курицу выложите в кастрюлю, залейте ее водой. Добавьте соль. Отправьте кастрюлю на огонь и варите бульон на слабом огне 40 минут. Когда бульон закипит, обязательно соберите ложкой пену. 3️⃣В миску вбейте одно яйцо. Яйцо немного взбейте венчиком. Теперь руки окуните в яйцо. Затем в муку. Потрите ладошки над тарелкой друг о друга. Таким образом проделайте несколько раз, чтобы использовать всю муку. 4️⃣Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте овощи на среднем огне в течение 3 минут. 5️⃣Картофель нарежьте небольшими кубиками. Достаньте мясо из бульона. Выложите в бульон нарезанный картофель. Добавьте лавровый лист. 6️⃣Мясо отделите от костей. Нарежьте мясо и выложите назад в бульон. Отправьте кастрюлю на слабый огонь и варите суп с картофелем и курицей в течение 20 минут. 7️⃣Теперь выложите в суп зажарку. Затирку просейте через сито и выложите в суп. Второе яйцо взбейте венчиком и влейте в суп. Варите суп с затиркой еще 10 минут. В готовый суп добавьте молотый перец.

Сочное мясо на сковородке - рецепт! Как пожарить мясо - мягкое и сочное! Нам надо: ✅-700 гр Мясо ( свиной окорок ) ✅Соль, перец , паприка , сухой чеснок по вкусу ✅2 ст.л Растительное масло ✅Для соуса : сметана 4ст.л , майонез 2 ст.л , соевый соус 2ст.л ✅Вода uлu сок от мяса 100 мл ✅Лук 3-4 шт чем больше тем вкуснее Тушить под крышкой на маленьком огне 45-50 минут Способ приготовления озвучен на видео: