​Рассказываем, как правильно есть, чем запивать и как готовить грузинские хинкали.

Рассказываем, как правильно и вкусно приготовить телятину, и делимся проверенными рецептами из нее.

Рассказываем, как готовить один из самых вкусных мясных субпродуктов: щечки.

В День защитника Отечества АиФ.ru представляет 5 великих гастрономических открытий, сделанных благодаря солдатской кухне.

Рассказываем, какие ошибки мы допускаем чаще всего, когда печем блины на Масленицу.

Блины - традиционное блюдо и символ масленичной недели, которая в 2018 году проходит с 12 по 18 февраля. Свои лепёшки – пресные или на дрожжах, с использованием разных видов муки, ...

Выбираем блины для Масленицы — дрожжевые, скороспелки или заварные — на любой вкус.

От трактиров и ресторанов до кухмистерских и столовых.

Как приготовить нежную форель с интересным овощным гарниром под соусом айоли показывает Жюльен Аллано, шеф-повар ресторана Le Clair de la Plume.

Посягаем на святое: разбираемся, все ли бабушкины и мамины кулинарные приёмы имеют смысл. Может быть, что-то мы делаем только по привычке, а не потому, что это изменяет блюдо в луч...

Отбивные из свинины – одно из самых быстрых и простых блюд. И самое вкусное. Но только если приготовить его правильно.

Любой аргентинец знает, как правильно приготовить мясо. Местные повара-асадоры — те, которые делают стейки на открытом огне, — даже попали в Книгу рекордов Гиннесса, зажарив одновременно 13 713 килограммов г...