Закуска из сладких перцев

Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшей закуски. Я даже не знаю, как я могла о ней забыть, ведь она была очень популярна на наших семейных столах.

Рис курицей

Вот уже много лет рис не варю в кастрюле, а обжариваю на сковороде или в латке с небольшим количеством масла. Потом наливаю нужное количество горячей воды и варю до готовности под крышкой. Рис всегда получается рассыпчатым и очень вкусным.

Дачный ужин

Если есть дача, то скорее всего вы проводите на ней всё свободное время. Мне кажется, это место совмещает в себе отдых и работу, но и то и другое приятное дело. По крайней мере, у нас так - в радость поработать и в радость отдохнуть. Одно другому не помеха.

Соленая скумбрия без костей

Хотите удивить гостей бескостной скумбрией необычного посола? Тогда приготовьте ее таким способом
Закуска получается потрясающая, в этом я убедилась, когда угостила своих гостей. Некоторые даже не поняли, почему скумбрия нарезана на целые кусочки, но при этом без центральной кости .

Салат «Ночной зажор»

Этот рецепт для таких, как я, которые вечно голодные .
Сразу скажу, я не заядлая ППшеница, без фанатизма, позволяю себе вольности, а по праздникам, так вообще все позволяю, что душе угодно, а угодно ей иногда очень многое.

Закусочные рулет

Очень часто делаю подобную закуску, но почему-то никогда не добавляла овощи, а оказалось очень даже зря, вкус получается гораздо интереснее и свежее, да и зелени жалеть не стоит.

Как почистить и красиво нарезать селедку

Совсем недавно узнала, что многие не умеют чистить селедку. Ну что сказать, ничего страшного, сейчас все покажу и расскажу.
Можно купить филе в разделанном виде, оно продается в разных маринадах, но я такое не люблю. Хотя, иногда покупаю для салата, когда нужно много разных блюд готовить на праздничный стол и чисткой заниматься некогда.

Праздничный стол на даче

Здравствуйте, друзья! Продолжаю рубрику «праздничные столы из архива».
На этот раз праздничный стол, который накрывала в июне 2021 года. Хочу поделиться своим меню, возможно вам пригодятся мои идеи и рецепты. Если будут вопросы по блюдам, спрашивайте, не стесняйтесь.

Необычные тефтели с гречневыми хлопьями

Такого блюда вы еще не пробовали
Достала из морозилки упаковку куриных желудков и решила их потушить в сметане. Но, пока их размораживала придумала другой рецепт и решила воплотить.

Паста из грецких орехов

Как вы уже заметили, я регулярно включаю грецкие орехи в разнообразные блюда: салаты, закуски, начинки для рулетов из баклажанов и лаваша, тушу с ними мясо, а также добавляю в заправки для овощных салатов.

Ленивые пельмени

Конечно сейчас проблем нет, пошел в магазин и купил, причем ассортимент огромный, можно даже с мясом найти . Вот только мы не едим покупные пельмени.

Напишите в комментариях, готовите такое блюдо?

Икра из лесных грибов

Такую икру очень вкусно подать со свежеиспеченным хлебом, например, к завтраку, или начинить блинчики, пирожки. На праздничный стол подаю в качестве закуски в тарталетках или в заварных булочках.

Ароматная свинина в рукаве

Маринадов перепробовала очень много, но этот пожалуй самый идеальный. Мясо получается очень сочное и вкусное, нравится моей семье, а это для меня самое главное.