САЛАТ «ПАСХАЛЬНЫЙ» 🐣

Ингредиенты: Куриное филе - 350 г Соль, паприка, травы, масло (для филе) Лук - 1 шт Сахар - 1 ч/л Уксус 9% - 1 ч/л Вода - 50 мл Отварные яйца - 3 шт Огурцы - 1 шт Соль, перец по вкусу Майонез - 2 ст/л Картофель - 3 шт Растительное масло для обжаривания Укроп, перепелиные яйца (для украшения) Приготовление на видео Приятного аппетита!

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты: Любое рыбное филе - 700 г Лук - 2 шт Чеснок - 1 зубчик Хлеб - 2 ломтика (замочить в молоке) Картофель - 1 шт Сливочное масло - 30-40 г Панировочные сухари Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление на видео Приятного аппетита!

ПИРОГ «БАБУШКИНА САЛФЕТКА»

Ингредиенты: Теплое молоко - 200 мл Сахар - 4 ст/л Дрожжи (пакетик) - 11 г Соль - щепотка Яйцо - 1 шт Растительное масло - 3 ст/л Мука - 500 г Для начинки: Мак - 150 г Сахар - 50 г Горячее молоко - 80 мл Растительное масло - 30 г Приготовление на видео Приятного аппетита!

СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ

Ингредиенты: Мясо - 700 г Соль, перец, прованские травы, паприка по вкусу Яйцо - 2 шт Соевый соус - 2 ст/л Крахмал - 1 ст/л Вода - 2 ст/л Растительное масло для жарки Приготовление на видео Приятного аппетита!

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: Куриная печень - 500 г Яйца - 2 шт Молоко - 150-200 мл Мука - 3-4 ст/л Соль по вкусу Для соуса: Майонез Сметана Чеснок Соль по вкусу Зелень по желанию Для зажарки: Лук Морковь Масло Соль по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты: Тесто на 4 шт: Молоко - 190 мл Мука пшеничная - 450 г Мёд - 25 г Дрожжи - 25 г (прессованные) Ванилин - 3 г Шоколад - 100 г Яйцо - 8 шт (желтки) Сливочное масло - 180 г Сахар - 150 г Цедра - 1 апельсина Цедра - 1/2 лимон Коньяк - 2 ст/л Глазурь: Белок - 100 г Сахарная пудра - 200 г Сок лимона - 1 ч/л Приготовление на видео Приятного аппетита!

БЛЕСТЯЩИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА ✨

Ингредиенты: Яйца Красное вино Приготовление на видео Приятного аппетита!

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ЗА 10 МИНУТ 🐣

Ингредиенты: Творог 9% - 500 г Сметана 20-25% - 200 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 80-100 г Сухофрукты и орехи по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

ДОМАШНИЕ СОУСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС 🥙

Ингредиенты: Шашлычный: Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 3 ст/л Соль, перец, сахар по вкусу Укроп Вода - 100 мл Масло - 50 мл Тар-Тар: Соленые огурцы - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Майонез - 150 г Рассол от огурцов - 100 мл Укроп/петрушка Дзадзики: Свежий огурец - 1 шт Сметана/йогурт - 200 г Чеснок - 2-3 зубчика Оливковое масло - 2 ст/л Сок лимона Зелень по желанию Заправка для салатов: Масло - 200 мл Чеснок - 1-2 зубчика Горчица зернистая - 1 ч/л Прованские травы, соль по вкусу Сок лимона Приготовление на видео Приятного аппетита!

ЛИМОННО-МАКОВЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍋

Ингредиенты: Яйцо - 3 шт Сахар - 200 г Творог - 360 г Сливочное масло 180 г Мука - 300 г Разрыхлитель - 1,5 ч/л Лимон, мак - 2 ст/л Приготовление на видео Приятного аппетита!

Кулич, который всегда получается удачный

Очень много рецептов куличей, но я знаю один, очень простой, и очень вкусный, который пеку уже 3 года. Он всегда получается удачный. Продукты: 500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей) 1–1.3 кг муки 6 яиц 200 г сливочного масла или маргарина 250–300 г сахара 300 г изюма 1 ч.л. ванильного сахара Глазурь: 2 белка 100 г сахара Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Отделить белки

Никогда не покупаю бульонные кубики. Готовлю полезную альтернативу, которая упрощает готовку

Для начала нарезаю одну луковицу. Далее нарезаю один стебель сельдерея. Затем 3 отваренные моркови. Пучок петрушки и пучок зеленого лука. На разогретую сковороду наливаю 30 миллилитров растительного масла. Выкладываю лук и обжариваю его на среднем огне 3-4 минуты. Добавляю морковь и обжариваю еще 3-4 минуты. Затем добавляю сельдерей, перемешиваю и также обжариваю. Добавляю одну столовую ложку соли и помешивая обжариваю овощи до мягкости и испарения влаги. Снимаю сковороду с огня. Перекладываю овощи в глубокую миску. Добавляю измельченное мясо с кожей от одного отваренного куриного окорочка.

Самый красивый и натуральный способ покрасить яйца.

Просто и красиво! ​ РЕЦЕПТ яйца луковая шелуха вода 1 чайная ложка растительное масло пасхальные наклейки 1. Луковую шелуху заливаю кипятком и оставляю на ночь. Ставлю на огонь , довожу до кипения и кипячу 7-8 минут. Добавляю 1 чайную ложку соли, чтобы яйца не лопнули во время варки. 2. Яйца выкладываю ложкой на дно, на небольшом расстоянии друг от друга. Варю яйца 10-12 минут. 3. Выкладываю на бумажное полотенце и оставляю остывать. Чтобы яйца были более красивыми, беру растительное масло и спонжиками натираю яйца. 4. Я использовала золотые пасхальные наклейки на яйца. Приятного аппетита!

ВОЗДУШНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ 🥨

Ингредиенты: Кефир - 500 мл Сода - 1 ч/л без горки Соль - 1 ч/л Мука - 600-650 г Приготовление на видео Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ РОМОВОЙ БАБЫ

Ароматная, роскошная, пропитанная сиропом и покрытая помадкой, ромовая баба вызывает неуемный аппетит одним своим видом. Только не баба, а бабá. Это не просто сладкие булочки, а изысканный десерт, венчавший трапезы королей и императоров. Ромовая баба, покрытая сахарным сиропом и ром - это волшебство вкуса и аромата! Ингредиенты Яйцо — 4 шт Маргарин (для выпечки) — 175 г Масло растительное — 70 мл Сахар — 0,75 стак. Мука пшеничная (просеянная) - около 1 кг Соль (щепотка) Ром (белый) — 4 ст. л. Молоко - неполных 2 стак. Дрожжи (прессованные) — 50 г Рецепт ромовой бабы Приготовим опару. В теплом молоке растворим 1 чайную ложку сахара, соль, добавим дрожжи и хорошо разме

ГРИБНОЙ СУП C ПИВOМ

Ингредиенты:
500 г говядины
cоль
чeрный пepeц
4 стoлoвые ложки муки
2 cтоловыe ложки сливoчнoгo масла
2 столовые лoжки оливкового мaслa
2 шт бeлого лукa
500 г нaрезaнных грибoв
4 зубчика чеснoĸа, нарезанный чeсночным прeccом
1 чaйнaя ложкa итальянских сушеных трaв
250 мл пива
1,5 л гoвяжьегo бульонa
1 стoлoвая ложĸа нaрезaнной петрушки
1 чайная лoжĸа свежих листьeв тимьяна
Приготовлeниe:
Mясо нарeзать и выложить в большую мискy, пpипpавить cолью и пeрцeм, пepeмeшать.Добавить 2 столовыe лoжки муки и перемешaть.
Обжaрить мясo на маcлe сo всеx cторон, в течение 3 минут.Bынуть мясo шумовкой и отложить в стoрoнy.
Нa скoвoрoде пpoдoлжить обжаривать лук и грибы.Пoсoлить и по

ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С этой порции получается очень много куличей, поэтому смело делите количество на 2, 3, 4...
Ингредиенты:
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая