Но если все объединить, получится нереально вкусный и красивый десерт — фруктовые роллы!
Ингредиенты:
- Яйца — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Вода (кипяток) — 100 мл
- Пшеничная мука хлебопекарная — 70 г
- Клубника — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
- Банан — 1 шт.
- Творожный сыр — 200 г
- Сливки 33% жирности — 100 мл
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 10 г
- Мед — 1 ст. л.
- Миндальные лепестки — 1 ст. л.
- Мята — 1 веточка
Приготовление:
1. Соедините яйцо, соль, ванильный сахар и молоко. Частями введите муку, взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Затем влейте крутой кипяток и быстро перемешайте. Обжарьте блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон и смажьте сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 блина диаметром 28 сантиметров.
2. Фрукты очистите от кожуры и зелени. Нарежьте ломтиками клубнику и киви. Банан разрежьте на четвертинки.
3. Охлажденный творожный сыр, сливки и сахарную пудру взбейте пару минут до однородности. Важно не перевзбить, потому что крем может расслоиться и стать жидким. С помощью кондитерского мешка отсадите крем на блинчик. Рядом выложите банан, а сверху положите киви или клубнику.
4. Сверните в тугой ролл, порционно нарежьте и подайте с медом, лепестками миндаля и свежей мятой!
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #десерт #блины
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1