МОТО

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ЧИЗКЕЙК ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пачка печенья измельчить 100 г сливочного масла растопить 2 ст ложки какао Все перемешать и выложить в форму 24-25 см диаметром, застеленную пергаментной бумагой. Выровнять и придавить стаканом. Поставьте в холодильник пока делаете крем. Крем : 850 г сливочного сыра ( можно филадельфия) комнатной температуры 200 г сахарной пудры 250 г сливок 35% комнатной температуры 1 ч ложка муки 2 ч ложки крахмала Ванилин 3 яйца комнатной температуры Положить сыр в сеточку чтобы ушла лишняя жидкость. Затем переложить в чашку, добавить сахарную пудру и перемешать венчиком пока не станет гладким. Добавить сливки, перемешать. Следом муку, ванилин и крахмал, перемешать и ввести по

ШОКОТОРТ С КРЕМОМ Шоколадный бисквит 7 яичных белков 2/3 стакана какао 2/3 стакана пшеничной муки 1 стакан сахара Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, затем постепенно добавляйте сахар. Какао смешать с мукой и просеять в миску. Постепенно добавляйте во взбитую массу и тщательно перемешивайте. Застелите бумагой противень диаметром 25/35 см. Выпекать при температуре 170 градусов 40-45 минут. Остудить и разрезать на 2 пласта. Кремовая начинка: 330 мл взбитые сливки 30% 2 столовые ложки сахарной пудры 250 г маскарпоне Шоколадный топпинг: 50 мл взбитые сливки 30% 100 г темного/молочного шоколада Дополнительно сливовый джем. Разрезаем бисквит на 2 равных коржа. Промазываем первый слой дже