Пряники на кефире
Белоснежные снаружи и мягкие внутри — это идеальные пряники.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2–2,5 стак.
Кефир — 350 мл
Сахар — 1 стак.
Яичный желток — 2 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 0,75 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
1. С помощью миксера смешайте 2 желтка с одним белком, добавьте мед, сахар и взбейте все вместе до однородной массы.
2. В большой миске смешайте кефир с растительным маслом, добавьте в кефир полученную яично-сахарную смесь, снова слегка взбейте миксером.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку с пищевой содой, размешайте ложкой и быстро замесите тесто.
4. Раскатайте тест
Пряники на кефире
Белоснежные снаружи и мягкие внутри — это идеальные пряники.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2–2,5 стак.
Кефир — 350 мл
Сахар — 1 стак.
Яичный желток — 2 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 0,75 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
1. С помощью миксера смешайте 2 желтка с одним белком, добавьте мед, сахар и взбейте все вместе до однородной массы.
2. В большой миске смешайте кефир с растительным маслом, добавьте в кефир полученную яично-сахарную смесь, снова слегка взбейте миксером.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку с пищевой содой, размешайте ложкой и быстро замесите тесто.
4. Раскатайте тест
Цветочки "Каллы" из сыра
Продукты:
Сыр плавленый пластиками — 1 шт. (упаковка - 8 шт. )
Яйцо — 2 шт. (вареное)
Плавленый сырок — 1 шт. (типа "Дружба")
Чеснок — 2 зубч.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Перец красный или желтый — по вкусу (для украшения)
Зелень — по вкусу (для украшения)
Процесс приготовления:
1.Плавленый сырок натрите на терке. Яйца очистите и также натрите на терке. Добавьте к сыру.
2.Добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте по вкусу соль, молотый перец и все хорошо перемешайте. Начинка готова.
3.Освободите поочередно от пленки пластинки плавленого сыра. По центру положите яичную массу.
4.Сверните сыр кулечко