ЦентрДизайна "AutoShic"

Фаршированные кальмар Очень нежный рецепт Ингредиенты: ● тушки кальмаров ● рис — 100 г ● грибы — 200 г ● твердый сыр — 100 г ● луковица — 1 шт ● морковь — 1 шт ● вареные яйца -3 шт ● майонез ● соль ● специи Приготовление: Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем плен