Великие Шедевры Кулинарии

Картошечка с охотничьими колбасками Понадобится: картофель охотничья колбаска морковь томатная паста чеснок соль перец гвоздика сыр зелень Инструкция: Почистить картошку нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой и тоже всё в картофель, добавить чеснок, соль, перец, гвоздику. Всё перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 минут. Затем вытянуть и добавить сыр и зелень. Приятного аппетита!

Нежные куриные котлеты Понадобится: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки Рецепт: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "даёт соль" Теперь всё нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень. Жарить нужно на среднем огне. Можно выкладывать ложкой как олад

Жареный картофель с охотничьими колбасками и шампиньонами в сковороде Приготовление: 1. Картофель тщательно помыть и очистить от кожуры, нарезать на средние дольки, обсушить на чистом полотенце от лишней влаги, чтобы картофель хорошо обжаривался. 2. Грибы нарезать пластинками, если маленькие-половинками. 3. Охотничьи колбаски нарезать тонкими колечками (так они быстрее обжарятся и будут вкуснее). 4. Лук репчатый нарезать тонкими кольцами, или полукольцами. 5. Зелень укропа мелко нарубить. 6. В сковороду, в которой потом можно будет поставить картошку в духовку, наливаем растительное масло, нагреваем, бросаем картофель, обжариваем до золотистой корочки, в процессе жарки р

Очень нежный и вкусный салатик Приготовление: 1 слой- одну луковицу шинкуем мелко, заливаем кипятком и добавляем уксус, через 10 минут сливаем и укладываем на дно салатницы. 2 слой- 300г мясо говядины мелко режем, затем смазываем майонезом. 3 слой- помидоры 1 крупную или 2 средних, режим, солим, перчим. 4 слой- 2-3 яйца через терку и смазываем майонезом. 5 слой- сыр 100-150г трём на тёрке. Кушайте с удовольствием!

Салат с ананасами и курицей, слоеный. У этого салата есть много разных вариаций, я сделала классический вариант. Нам нужно будет 200 г куриной грудки 2 яйца 200 г сыра Консервированные ананасы Кукуруза консервированная Сметана или майонез Итак: отвариваем курочку, режем ее на мелкие кусочки, выкладываем салат слоями. Курица будет первым слоем. Промазываем ее сметаной или майонезом. Вторым слоем пойдут ананасы, и тоже промазываем сметаной. И далее каждый слой промазываем. Дальше идут отварные, мелко нарезанные яйца. Следующий - тертый сыр, и финал - это кукуруза. Наслаждаемся вкусным салатом!

МАННИК "МОКРЫЙ" Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог. Когда надо быстро, вкусно и сытно. Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов. 50 г. сливочного масла 2 яйца 1 ст. кефира или простокваши 1 ст.сахара 1\2ч. л. соды, погашеной уксусом 1 ст. манной крупы 1 ст. муки По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив. Масло растопить, добавить все ингредиенты. Тесто жидковатое. Выпечь в духовке при средней температуре. А теперь самое интересное... Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме. Молоко впитывается мгновенно. Дать остыть. Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Сосиски с картофелем в лаваше Ингредиенты: сосиски 4 шт. лаваш тонкий 1 большой лист сыр твердый 50 г картофель средний 4 шт. зелень петрушки 1/2 пучка соль перец черный молотый масло сливочное 30 г растительное масло для обжаривания Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, размять толкушкой. 2. В горячее картофельное пюре добавить перец, мелко рубленную петрушку и масло, тщательно перемешать. 3. Лаваш нарезать на четыре прямоугольника длиной с сосиску, а по ширине около 12 сантиметров. 4. На каждый кусок лаваша выложить немного картофельной массы, тщательно ее размазать ложкой или ножом по всей поверхности не толстым слоем. 5. Картофельную массу

Эклеры домашние Ингредиенты для теста: 3 яйца 75 гр сливочного масла 95 гр просеянной муки Щепотка соли 215 мл воды Ингредиенты для заварного крема: 500 мл молока 180 гр сахара 3 желтка 40 гр муки 1 ч.л. ванильного сахара Рецепт приготовления эклеров домашних: Сперва в кастрюлю с толстым дном необходимо положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку и снять кастрюлю с огня. Действуя как можно быстрее, хорошо перемешать тесто деревянной ложкой: скоро оно станет густым и будет отставать от краев кастрюли. Посолить тесто. Когда жидкость закипит, всыпать ср

Овощная запеканка Ингредиенты: картофель 6 средних шт. лук реп. 2 шт грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших) помидор 2 шт (средних) сыр 300 гр для соуса: сметана 2 ст.лож майонез 2 ст.лож чеснок 1 зуб Приготовление: Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин. Приятного аппетита!