Предыдущая публикация
Миндальное печенье Амаретти
Ингредиенты
Получается: 12 печений
3 стакана очищенного рубленного миндаля
1 1/2 стакана сахара
3 яичных белка
1 ч.л. миндального экстракта (можно Амаретто)
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:10мин › Общее время: 25мин
Разогрейте духовку до 150 С. Выстелите противни пергаментом.
В кухонном комбайне измельчите миндаль. Должна получиться миндальная мука. Добавьте сахар и продолжайте измельчать еще 15 секунд. В конце добавьте яичные белки и миндальную эссенцию, продолжайте взбивать, пока вокруг лезвия не образуется мягкое тесто.
С помощью чайной ложки выложите округлые горки теста на подготовленые противни. Печенье должно лежать на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 - 30 минут. Печенье должно стать золотистым. Дайте пирожным полностью остыть на пергаменте, вынув его из противня, перед тем, как снимать. Хранить в сухом месте.
215
Следующая публикация
Нет комментариев