Пальчики оближешь - Вкусные рецепты

Попробуешь - не забудешь... Пирожки Тесто вкусное, пушистое, быстрое в приготовлении, очень активно поднимается, красивое... работать с ним - одно удовольствие. Для приготовления понадобится: дрожжи сырые - 50 гр. или сухие ( я брала Саф-момент) - 1 пакетик. молоко - 0,5 л. сметана - 1,5 ст.л. подсолнечное масло - 1 ст.л. яйцо -1 шт. масло сл. 40-гр. сахар - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л. сода пищевая - 1/2 ч.л. мука - сколько потребуется. Приготовление: 1. Дрожжи, 1ч.л. сахара, немного тёплой воды размешать и дать подойти. Дрожжи довольно быстро поднимутся шапкой. 2. Подогреть молоко до тёплого состояния. Соединить молоко, яйцо, растопленное сл. масло, сметану, сахар, соль, соду, поднявшиеся дрожжи, муку. Муки берём столько, чтобы тесто было довольно густое, но не крутое. 3. Вымесить тесто пока оно начнёт отставать от посуды, можно при вымешивании ещё добавить немного п./масла. У меня на это ушло минут 10, не больше. Поставить посуду в тепло для подъёма. У меня тесто поднялось быстро. Поставила ёмкость с тестом в большой целлофановый пакет и отправила его в микроволновку на 20 секунд. По окончании времени там его и оставила подходить. Подошло оно у меня быстро. Обмяла его и снова поставила в микро на 10-15 секунд. Второй раз тесто поднялось ещё быстрее. Начинку готовила из варёных яиц и зелёного лука с добавлением соли и немного сл. масла. Вторая начинка - абрикосовый джем. Жарила как обычно в сковороде на подсолнечном масле и на небольшом огне. Пирожки не разрывались, не вытекали... вели себя отлично! Теста получается довольно много.

Юлия Белянчикова. Помните, какую программу она вела?

Нонна Мордюкова. Узнаете, из какого фильма кадр?

Александр Збруев. Какие фильмы помните с его участием?

Василий Лановой рядом с памятником, посвященным фильму "Офицеры". Смотрели этот фильм?

У кого был такой же?