Толчёнка из отварного в мундире картофеля.
В одном из моих рецептов, на гарнир, я приготовил толченый картофель. Но не обычный, а из картофеля который варится в мундире. Очень много мне написало подписчиков, как готовить такой картофель? Были просто удивлены что толченку можно готовить именно так.
Махши - национальное блюдо Египта.
Махши, я попробовал когда отдыхал в Шарм-эль-Шейхе.
Это блюдо без мяса, очень интересное на вкус.
Я приготовил два вида махши, в листьях винограда и кабачках.
Ещё махши готовят из капусты перцев и баклажанов.