Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Манник с яблоками 🍎
Оригинальная альтернатива шарлотке.
🔸 Ингредиенты:
2 яблока,
3 куриных яйца,
2 стакана манки,
1 стакан сахара,
1,5 стакана кефира,
1 пакетик разрыхлителя,
сахарная пудра для посыпки.
🔶 Приготовление:
1. В кефир добавить манку и оставить на час. Затем добавить кефир.
2. Добавить взбитые с сахаром яйца. Перемешать.
3. Форму смазать маслом. Влить тесто в форму и выложить порезанные яблоки.
4. Выпекать при 180 градусах до готовности (у меня на выпечку ушло 30 минут).
5. После выпечки припудрить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#шарлотка
Очень хрустящий хворост по "Советскому" рецепту 😍
Вкус этого хвороста помнят многие еще с детства.
🔸 Ингредиенты:
2 куриных яйца (можно использовать 4 желтка без белков),
220 г просеянной муки высшего сорта,
0,5 ч ложки соли,
1 стопка 40 градусного крепкого напитка,
сахарная пудра для посыпки,
масло для жарки.
🔶 Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, влить стопку напитка и всыпать муку.
2. Замесить плотное тесто, обернуть в пленку и дать ему отдохнуть 30 минут.
3. Тонко раскатать, сделать ту форму хвороста, что вам по вкусу.
4. Обжарить хворост в масле до золотистого цвета.
5. Так как тесто без сахара, хворост следует посыпать сахарной пудрой, или окунуть в сироп.
Приятного аппетита!
#рецепты
Праздничный салат "Гранатовый браслет" 😍
Такой салат присутствует на всех моих праздниках, так как на столе выглядит красиво, а на вкус великолепный.
🔸 Ингредиенты:
2 вареных клубня картофеля,
2 вареных моркови,
1 небольшая вареная свёкла,
3 вареных яйца,
300 г обжаренного или отварного куриного мяса,
1 горсть измельченных грецких орехов,
1 луковица,
зерна граната для украшения салата,
соль, специи, перец и майонез по вкусу.
🔶 Приготовление:
1. Первым слоем выложить отварной картофель, смазать майонезом, как и остальные слои (кроме слоя с гранатом). Далее, натертая морковь, вареные яйца, отварное или обжаренное мясо, измельченный лук, натертая свёкла.
2. Равномерно распределить зерна граната и украсить листиками петрушки или другой зелени. Гранат лучше выбирать сортов с мягкими косточками, тогда салат будет вкуснее.
Приятного аппетита!
#Вкусные_салаты
Творожный кулич на Пасху без дрожжей
#пасха
✅ Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 300 г
Творог – 250 г
Яйца куриные – 2 штуки
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 200 г
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Сливочное масло – 150 г
Изюм – горсть
Для украшения:
Яичные белки – 2 штуки
Сахарная пудра – 200 г
Кондитерская посыпка – 50 г
Изюм залейте кипятком на 5 минут, а затем выложите сушиться на бумажное полотенце.
Мягкое масло смешайте с сахаром и взбейте миксером до бела.
Не прекращая взбивать, добавьте по одному все яйца, взбивайте 2-3 минуты.
Творог протрите через сито, смешайте со сметаной и содой.
Добавьте просеянную муку, изюм, заготовку из масла и яиц, перемешайте еще раз.
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на две трети. Выпекайте творожный кулич 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Украсьте остывшие куличи белковой глазурью и присыпьте кондитерской посыпкой.
Салат из свеклы с пекинской капустой
Ингредиенты:
Капуста пекинская — 400 г
Свекла отварная — 3–4 шт.
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Майонез или сметана — для заправки
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Натереть на крупной терке в салатник предварительно отваренную свеклу.
2. Туда же мелко нашинковать пекинскую капусту.
3. Отварные яйца нарезать кубиком.
4. Измельчить зелень.
5. Пару долек чеснока пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать. Можно обойтись и без чеснока.
6. Смешать все ингредиенты. Добавить соль.
7. Заправить салат майонезом (или смесью майонеза со сметаной или простоквашей) и подавать к столу.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
Ссылки на группу
343 331 участник
261 067 участников