Предыдущая публикация
Ещё один чудесный рецепт кулечей
Ингредиенты для пасхальных куличей ( на 4 формочки размером 10х13см) ...
Опара:
• Молоко (4%-й жирности) топлёное тёплое (~37°С) - 300 мл.
Молоко лучше всего довести до кипения и остудить до нужной температуры.
• Дрожжи свежие прессованные - 30 гр.(или 10 гр. сухих быстродействующих дрожжей)
Дрожжи лучше использовать свежие, светлые, с приятным дрожжевым запахом.
• Сахар - 2 ст. л.
• Пшеничная мука высшего сорта Экстра - 3 ст. л.
Тесто:
• Пшеничная мука высшего сорта Экстра (она имеет самый тонкий помол) - +/- 650 гр.
• 6 куриных желтков (яйцо С0 и желательно с ярким жёлтым желтком).
Желтки надо тщательно отделить от белков или использ
Опара:
• Молоко (4%-й жирности) топлёное тёплое (~37°С) - 300 мл.
Молоко лучше всего довести до кипения и остудить до нужной температуры.
• Дрожжи свежие прессованные - 30 гр.(или 10 гр. сухих быстродействующих дрожжей)
Дрожжи лучше использовать свежие, светлые, с приятным дрожжевым запахом.
• Сахар - 2 ст. л.
• Пшеничная мука высшего сорта Экстра - 3 ст. л.
Тесто:
• Пшеничная мука высшего сорта Экстра (она имеет самый тонкий помол) - +/- 650 гр.
• 6 куриных желтков (яйцо С0 и желательно с ярким жёлтым желтком).
Желтки надо тщательно отделить от белков или использБлюдо пpaктически из ничего, а нa вкус — язык пpоглотишь!...Котлеты "Экономные" (Только пpедупреждaю - не проглотите язык!...)
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 гр.
- Вода (кипяток) — 200 мл.
- Картофель — 250 гр.
- Лук — 1 средняя или 2 маленькие.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Соль — 1 ч.л. без горки.
- Перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Овсяные хлопья заливаем кипятком. Оставляем на 30 минут.
2. В чаше блендера измельчаем лук и чеснок (или натираем их на мелкой терке).
3. Картофель натираем на мелкой терке.
4. Добавляем лук и чеснок к овсяным хлопьям. Солим и перчим. Добавляем картофель. Перемешиваем и даем постоять 10 минут.
5. Смачиваем руки в холодной воде и формируем котлетки.
6. Разогр
Чтобы сделать омлет как в детском советском союзе, Вам понадобится придерживаться всего трёх правил, или три секрета пышного, вкусного и необычайно вкусного омлета=)) Вам понадобится минимум продуктов, чтобы накормить вкусным завтраком своих родных, которые оценят вкус Советского омлета. Готовить вкусно, просто=)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: https://yasobe.ru/na/httpsmoneyyandexruto410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для омлета:
- Яйцо 10 шт.
- Молоко 500 гр.
- Соль 5 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
YouTube
00:47
Пасхальное печенье
Ингредиенты:
Для песочного теста:
• пшеничная мука — 200 г
• сливочное масло «Вкуснотеево» 82,5% — 130 г
• сахарная пудра — 100 г
• яичные желтки — 1 шт.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• лимоны — 1 шт.
Для глазури:
• молоко «Вкуснотеево» 3,2% — 160 мл
• сахарная пудра — 150 г
• персики консервированные половинки — 20 шт.
• кукурузный крахмал — 5 г
• сахар ванильный — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахарную пудру и холодное сливочное масло. Разомните в крошку.
2. Добавьте желток, сок и цедру лимона, еще раз хорошо перемешайте, пока тесто не соберется в шар.
3. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
4. Пр
МАНTЫ ИЗ РУБЛEННOГO МЯСА И ПРИПРAВA ЛАДЖАH
Ингрeдиeнты:
Для тeста:
1 ĸг - мука
1 — яйцо
2 ст.л — раститeльноe маслo
2 стaкaнa - водa(холоднaя)
1 cт.л — сoль
Для фарша:
Бapaнинa (или говядина )- 700 гр
ĸурдючное сало(или гoвяжий жир) - 300 гр
лук - 1 кг
сoль,мoлoтый красный-чeрный перец,зирa — пo вкусу
0.5 стaкaнa - вода
Приправа Лaзa,Лaджaн:
мoлoтый красный перец 3 cт.л
2 дольки чеснoк
1 ч.л паприĸи молотой
1 ст.л yксyс 6% (y меня свeтлый бaльзaмический)
1 ч.л томaтной пacты
1 ст.л вода
Раститeльноe масло 3 ст.л
Приготовлeниe:
1. Проceять муку,сдeлать в сeрeдинe лунку,добавить яйцо.Воду смeшать c солью и маcлoм и постепенно влить в муку,замесить тестo.Завернуть т
5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК
1.Булочки на йогурте
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350г муки,
● 300г йогурта,
● 1 ст.л. растительного масла,
● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
● 1,5 ч.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания.
Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чт
загрузка
Показать ещё