Итак, приготовление шашлыка заняло около полутора часов.
Шашлыки в экспресс-маринаде а-ля Анна
Ингредиенты:
•Охлажденная свинина - 5 кг
•Лук – 1 шт.
•Соль – 100 г
•Перец красный болгарский сухой измельченный – 100 г
•Приправа для шашлыка
•Вода минеральная
Мясо очистить от шкурки и пленок, нарезать на куски примерно по 100 г. Если понадобится, порубить кости топором. Нарезанное-нарубленное мясо посолить, поперчить. Нарезать лук крупными кольцами, подавить руками, смешать с мясом. Добавить приправу. Полить минеральной водой. Хорошо все перемешать прямо на столе или в большом тазу. Сложить в миску, накрыть пленкой, поставить в темное место на 30 минут. Разжечь дрова в мангале. Дать им прогореть.
Через полчаса нанизать замаринованные куски на шампур, следя за тем, чтобы куски мяса не прилегали плотно друг к другу и чтобы на них не было лука. Жарить мясо, переворачивая шампуры каждую минуту и брызгая на мясо время от времени минеральной водой.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 28
Привет друзья,
желаю счастья и крепкого здоровья.
вы пробовали этот рецепт курицы?
пожалуйста посмотри. надеюсь вам понравится, и подписывайтесь на наш канал
берегите себя
#epicrecipe #эпикрецепы #куриноеблюдо
Здравствуй, Пусть сбываются мечты,
и жизнь дарит только самое лучшее
счастье и радость, здоровье желаю вам.
Новый простой и вкусный рецепт на нашем канале
прошу вас посмотрите и подписывайтесь на наш канал
#epicrecipe #эпикрецепы #Вегетарианскоеблюдо
Я недавно тоже такое купила.
Его даже соль не берет. Непонятно, чем его накачали.
А минералка сильно "смягчает" мясо и ускоряет процесс.
Ещё слышала, что для смягчения замачивают в яйцах, но ещё не пробовали такой рецепт.
Для приготовления в духовке использует горчицу . Но только не магазинную, а домашнюю.
@ Здравствуй, Пусть сбываются мечты,
и жизнь дарит только самое лучшее
счастье и радость, здоровье желаю вам.
Новый простой и вкусный рецепт на нашем канале
прошу вас посмотрите и подписывайтесь на наш канал
#epicrecipe #эпикрецепы #Вегетарианскоеблюдо
Желательно с названием блюда.