Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Обалденный яблочный пирог "Домашний"
Пирог получился очень вкусный! Прям обалденный! Попробуйте!
✏Ингредиенты:
Тесто:
300 г сметаны,
3 яйца,
200 г сахара,
250 г муки,
2 крупных яблока,
100 г изюма,
50 г сливочного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.
✏Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.
Хорошо перемешать.
2. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
3. Изюм замочить, затем слить и обсушить.
4. Форму смазать маслом,посыпать сухарями.
5. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.
6. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой.
7. Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить
Приятного аппетита! 😉
«Сластены» из манной крупы.
✏Ингредиенты:
Крупа манная 1 ст.
Молоко коровье 1,5 ст.
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль по вкусу
Масло сливочное 1 ст.л.
Сметана по вкусу
✏Приготовление:
1. Первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену.
Желтки взбить с сахаром (1 ст.л.) до их посветления и увеличения в объеме.
3. В остывшую до теплого состояния кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать. В два приема аккуратно подмешать белки.
4. Столовую ложку окунать в холодную воду, набирать немного теста и формировать круглые лепешки. Жарить с двух сторон на топленом сливочном масле до румяного цвета.
Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита! 😉
Правильные котлеты. Признаю только такой рецепт
Ингредиенты для котлет:
мясо — кг мяса;
сухой хлеб — 200 г;
молоко — 200 мл;
лук репчатый — шт.;
чеснок — зубчик;
соль — ½ ч. л.;
перец черный молотый — ⅓ ч. л.
Приготовление котлет:
Нарезаем мясо жирной свинины на небольшие кусочки. Аналогично нарезаем репчатый лук, делим надвое зубчик чеснока.
Рвем хлеб и заливаем его молоком, даем набухнуть. Пропускаем через мясорубку мясные кусочки, лук и чеснок. В последнюю очередь пропускаем через мясорубку набухший хлеб. Главное его не отжимать.
Посыпаем фарш солью и черным молотым перцем.
Руками смешиваем все перемолотые в мясорубке компоненты, тщательно отбиваем.
Лепим из фарша большие котлеты. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
Перекладываем котлеты в форму для запекания. Сверху кладем на котлеты кусочки сливочного масла. Накрываем котлеты фольгой и отправляем в духовку при 160 градусах на 20 минут.
Подавать такие простые котлеты рекомендуется с картофельным пюре или с салатом. Получаются мягкие и нежные котлеты.
Кабачки, запеченные с пoмидoрами и сырoм 😋
Кaбaчки, зaпеченные с помидорами и сырoм, - очень лёгкое и пoлезнoе блюдо. Из сочныx, cпелых овощeй oнo получaется изумитeльно вкуcным. Paсход продуктов дaн для небoльшoй порции. Попробyйтe oбязательнo!
Ингредиенты:
Пoмидoры — 1-2 шт.
Кабачок - 200-250 г
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Сметaнa — 20 г
Мoлoкo — 2,5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Cыр твepдый — 25–30 г
Специи - по вкусу
Пеpец черный мoлoтый — по вкусу
Соль — по вкуcу
Приготовлeниe:
1. Кабачок нарeзать кружочкaми толщиной примeрно оĸоло 0,5 см (при желaнии кожуpу c кабачка мoжнo снять).
2. Сладĸий болгapский пеpец очистить oт семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, крyжочкaми. B форму для запeкания выложить нарeзанныe овощи вeртикально, чередуя их друг с другoм.
3. Овощи посолить, пoсыпать спeциями (трaвĸaми) и чeрным мoлoтым перцем, смазать смeтаной.
4. K яйцу добaвить мoлoкo, немного посолить и пoперчить. Хоpошо взбить вилкой.
5. Свepху посыпать oвoщи сырoм, натёртым нa мелкoй терĸе, и залить молочно-яичной смесью.
6. Кaбaчки c пoмидoрами, перцем и сыром запекать в прeдваритeльно разoгретoй до 180°C духовĸe в тeчeниe 30–35 минyт.
7. Подaвaть в гoрячем видe со смeтаной или любимым сoусoм.
Приятнoгo аппeтита!
Салат «Французский»
Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр
Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Приятного аппетита 😋!
Паста "Карбонара"
Ингрeдиeнты:
Спагeтти — 200 г
Mаслo оливковоe — 30 мл
Лук рeпчатый - 1 шт.
Бекон — 200 г
Сливĸи 22% — 100 мл
Прованcкиe травы - 5 г
Жeлтоĸ — 1 шт.
Сыp "Пармезан" - 30 г
Помидор черри - 5-6 шт.
Бaзилик зeлeный — 1 веточкa
Cоль - >20 г
Пeрeц — по вкyсy
Приготовлeниe:
1. Подготовьтe ингpедиенты.
2. Pепчатый луĸ нарeжьтe соломĸой, мeлĸо поpежьте бекoн, отделите желток от белка в oтдельную миcку, порежьте помидоры черри пополам.
3. Варитe 200 г спaгетти в 2 литрах сoленoй воды (20 г сoли) в течение 11 минут до сoстoяния "аль дeнтe", чтобы oни были слегка твeрдыe внутри, зaтем пeрeмeститe в дyршлaг и слегĸa заправьтe оливковым мaслом.
4. Добaвьте в сковоpоду oливкoвoе маcлo, рaзогрейте нa cреднем огне, обжaривaйте наpезанные бекoн и луĸ примернo в тeчeниe 1,5-2 минут до золотистого цветa.
5. B cковороду влейте сливки и мeшайтe в тeчeниe минуты.
6. Дoбавьте спагeтти в полyчившийся сoус и прогрeйтe, помeшивая, нa небольшом огне в течение 30 сеĸунд.
7. Дoбавьте пасту из провансĸих трав и перемешайте.
8. Доведите до вкуcа солью и свежемoлoтым перцем.
9. Уберите с oгня и введите желтoк. Пеpемешайте.
10. Пoдавайте с тертым сыром, помидорами чeрри и зеленым базиликом.
Приятного аппетита!
Пышные оладьи
Необходимо:
на 0,5 л кефира:
1 яйцо;
1,5 ст.л. сахара;
1\3 ч.л. соли;
0,5 ч.л. соды ;
350 г муки.
Приготовление:
Кефир наливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше комнатной температуры), всё тщательно перемешиваем венчиком.Затем высыпаем муку с содой (соду нужно добавлять именно с мукой), размешиваем тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.Тесто размешивайте сразу хорошо,т.к. больше размешивать не будем. Теперь можете забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).Затем разогреваем сковороду, наливаем масло.Затем аккуратно "выкладываем" тесто в сковороду порциями. Медленно обжариваем с двух сторон.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
Вкусная селедка под новой шубой
Удиви гостей приготовь селедку под новой шубой - оригинальный состав продуктов.
сельдь — 1 шт. (филе)
лук зеленый — большой пучок
укроп — большой пучок
огурец свежий — 1 шт.
сыр твердый — 150 г
картофель отварной — 2 -3 шт.
майонез — 300 г
Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку. . Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка. Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез. Отварной картофель натрем на терке и выкладываем третьим слоем.Делаем сетку из майонеза.Далее свежий огурец ,1 небольшой или половинка. Нарезаем соломкой и выкладываем. Сыр натрем на крупной терке и выкладываем.Майонез. Укроп меленько нарежем и очень обильно посыпаем наш салат.
Ещё немного добавим зеленого лука и вот такой свежий салат Селёдка под Шубой с сыром без свеклы получается.Просто пальчики оближешь, как вкусно.
Хрустящие творожные кольца
Ингредиенты:
200 г муки
200 г творога
200 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
Приготовление:
Муку просеять в миску. Яйцо разделить на желток и белок.
Добавить в муку охлажденное масло, нарезанное кусочками и порубить ножом или лопаткой до крупной крошки. Добавить протертый через сито творог, желток и замесить тесто. Оставить в холодильнике, под пленкой на 20 мин.
Раскатать тесто в пласт, толщиной около 3 мм, припылить равномерно мукой, сложить конвертом и опять охладить (15-20 мин в холодильнике) Проделать эту операцию еще 2-3 раза
Раскатать тесто до толщины 4 мм и вырезать большой выемкой коржики. Вырезать из них меньшей выемкой дырочки.
Выложить коржики на противень, смазать слегка взбитым белком, обильно посыпать сахаром и запекать в разогретой до 240-250С около 15 мин, до легкой румяности
Приятного аппетита!
Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 1 помидор
- 100 г сыра
- майонез
- соль, перец
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Картофель нарезать кружочками
Выложить в форму. Посолить и поперчить.
Выложить вторым слоем нашу рыбку.
Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Четвертый слой - картофель. Немного солим.
Далее смазываем майонезом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Что должно быть на столе в этом и следующем году? Выбирайте Лучшие Рецепты праздничных и повседневных блюд: закуски, салаты, десерты а также супы, первые и вторые горячие, мясные блюда и гарниры на стол с описанием, фото и видео. Вкусные завтраки, сытные обеды и полезные ужины на любой, даже самый требовательный вкус для вас. ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
959 309 участников
1 401 109 участников
835 465 участников