В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
🥯 ПРОФИТРОЛИ 🥯 🥯 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥯 -Вода- 150мл -Масло раст- 30гр -Мука рисовая ц/з- 100гр -Яйцо- 2шт (~120гр) -Соль- щеп Начинка: -Творог 9%- 150гр -Мягкий творог 0%- 150гр -Подсластитель- 10гр, PrebioSweet Шоколадный соус: -Шоколад тёмный- 100гр -Сливки 20%- 200мл -Подсластитель- по вкусу 🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍽 -В сотейнике объединить воду, масло, соль и муку -Перемешать до растворения комочков -Заварить тесто- поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, уваривать 2-3мин, пока тесто не соберётся в ком -За это время должна испариться лишняя влага и образоваться тонкая мучная корочка на дне кастрюли -Тесто переложить в миску и остудить до тёплого со
ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) Этот маринад подходит абсолютно для всех сортов грибов. Попробуйте, вам точно понравится! Ингридиенты: 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) Грибы хорошо
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.