ТРАПЕЗА (рецепты)

Закусочные рулетики из блинов сулугуни. 1 вариант Банка творожного сыра альмете 1 зубок чеснока 4 крабовые палочки Зелень 3 блина сулугуни Все мелко порубить можно в блендере Этой массой намазать блины и свернуть в рулет. Отправить в холодильник 2 вариант 1 баклажан 1 помидор 1 луковица 1 зубок чеснока 3 блина сулугуни Специи по вкусу Все запечь и сделать из этого икру этой массой намазать блины сулугуни сделать рулет и отправить в холодильник. 3 вариант 1 болгарский перец красный 1/2 банки сыра творожного альмете 1 зубок чеснока 3 блина сулугуни Перец в блендере измельчить добавить сыр и чеснок намазать этой массой блины сулугуни свернуть рулет и в холодильник. Перед сервировко

Перец фаршированный 500 грамм фарша 150гр риса 2 луковицы 10 перчиков болгарских Перец почистить от семян и отварить в соленой воде примерно 5 минут Лук обжарить Рис проворить по полуготовности Смешать рис лук и фарш приправить специями. Начинить перец фаршем выложить в кастрюлю залить сметаной добавить ложку томатной пасты и зелень тушить под крышкой до готовности примерно 40 минут. Подавать со сметаной.

Торт "Черный принц " 3 яйца Стакан сметаны 20% Сахар 150гр Мука 150гр Какао 3 ст. Ложки Сода гашенная уксусом 1/2чайной ложки Крем: стакан молока 120грамм сахара 1 яйцо 1 столовая ложка муки. Пачка масла сливочного Пррготовление крема: взбить 1 яйцо с сахаром и мукой добавить молоко далее варить на тихом огне до загустения затем остудить. Тесто: 3 яйца взбить с сахаром до пены добавить сметану и какао все перемешать затем проснянную муку и в конце соду с уксусом. Все перемешать и вылить в форму для выпекания. Выпекать 30 минут при температуре 180С. Как заварной крем остынет добавить сливочное масло и взбить крем Разрезать бисквит на з слоя и промазать кремом. Сверху посыпать к