Жирный пост был впервые описан доктором Аткинсом в своей известной книге, как средство преодоления плато (длительного застоя в сбросе веса) или при наличии проблем с обменом веществ ( метаболическая резистентность), которые затрудняют потерю веса из-за приема лекарств или при проблемах с щитовидной железой. На кето-диете ЖП можно можно применять в двух случаях: 1) преодоление застоя в сбросе веса более месяца. 2) ускорение входа в кетоз в начале кето диеты или после некоторых отклонений в диете. В ЧЕМ СУТЬ ЖИРНОГО ПОСТА? Нехватка углеводов и белков в рационе позволяет организму израсходовать запасы гликогена быстрее и приступить к сжиганию жировых запасов. ЧТО ТАКОЕ ЖИРОВОЙ ПОСТ? ЖП - это потребление в день 1000-1200 калорий в день, из которых 80-90% составляет жир. Мы разбиваем это калории на 4-5 приемов пищи, употребляя по 200-250 ккал за раз. Это должно длиться 2-4 дня и никак не больше. Превышение срока переведет организм в режим голодания и начнется переработка собственного белка из мышц чего мы совсем не хотим. ГОЛОД? Может быть будет в самом начале, но организм быстро приспособится и потребление жирной пищи 4-5 раз в день приведет к сильному снижению голода. Идеально устраивать ЖП длительностью 3 дня, это позволяет в среднем сбросить от 2-3,5 кг жира и жидкости, при возврате к обычном кето-рациону возвращается примерно 1 кг. ЧТО ЕСТЬ? Выбор небольшой, должно быть немного калорий и высокое содержание жира. Вот некоторые примеры того, что такое 200 ккал: 1) 30г орехов макадамия или пасты из орехов макадамия. 2) 60г сливчочного сыра или сыра бри. 3) 30г салата из тунца или курицы, заправленного 2 ч.л. натурального домашнего майонеза, с четвертинкой плода авокадо. 4) два рубленных крутых яйца заправленных 2ч.л. натурального домашнего майонеза. 5) 60г сметаны с 2 ст.л. красной икры. 6) 75г взбитых жирных сливок. 7) 60г паштета ( при покупке проверьте содержание жира, указанное на этикетке.) 8) два яичных желтка (от крутых яиц) с 1 ст.л. натурального домашнего майонеза. Еще раз обращаю внимание - из-за слишком быстрого снижения веса эта диета опасна для людей, у которых нет значительной метаболической резистентности. Она предназначена только для тех, на кого не действует ни одна из обычных диет. После строго ЖП, можно попробовать более мягкий вариант - 4 приема пищи по 300 ккал, итого 1200 ккал в день, это на много легче и приятней:
1) 60г говяжей лопатки ( не удаляйте жир), зажаренной в 1 ст.л. кокосового масла. 2) яичница-болтунья из двух яиц с двумя ломтиками бекона (без нитратов) 3) 2 ст.л. жирной сметаны. 4) четверть стакана салата из курицы или тунца, заправленного 2 ст.л. натурального домашнего майонеза. 5) 90г паштета. 5) 45г орехов макадамия.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев