Предыдущая публикация
КОФЕИН
7 полезных свойств, 10 источников и негативные эффекты
Кофеин - это растительное соединение, природный стимулятор. Он имеет сходную структуру с другими растительными соединениями с аналогичными эффектами - например, теобромином и теофиллином.
Бонусы:
Повышение умственной и физической работоспособности.
Помощь при головной боли.
Защита печени.
Помощь в снижении веса.
Защита головного мозга от возрастных изменений.
Помощь в контроле сахара крови.
Защита почек.
Минусы:
Вызывает зависимость.
Способствует потере жидкости и нарушению электролитного баланса.
Может усугублять тревожность.
Снижает качество сна.
Может повысить давление и способствует учащению пульса.
В больших количествах плохо влияет на глазное давление.
Отмечен нейропротекторный эффект - кофе предотвращает дегенерацию нервных клеток и снижает выраженность возрастных изменений функции мозга. Что касается печени, кофе каким-то образом предотвращает рубцевание ее тканей.
Кофе и похудение.
Кофеин помогает организму активнее использовать энергию и вовлекает жиры в энергетический обмен. Но без дефицита калорий, как вы понимаете, никакие жиры использоваться не будут. То есть, под воздействием кофеина жиры активизировались и пошли себе расщепляться. Но если в них нет необходимости (вы едите по норме или выше нормы калорий), они покрутятся-покрутятся и вернутся домой, в жировые депо. Еще и с товарищами, коли вы хорошенько налегли на отбивные с картошкой. Как вы понимаете, капучино с молоком, сиропом и сахаром - это маленькая углеводная бомба, и никакого жиросжигающего эффекта такой "кофе" не даст. Скорее, обратный - жирозапасающий.
Кофе и сахар в крови.
Исследования говорят, что кофе с кофеином, потребляемый в умеренном количестве, снижает риск развития диабета 2 типа у людей молодого и среднего возраста. Почему бы и нет, если он помогает расщепляться жирам...
Что заставляет насторожиться при всех этих плюсах?
1. Зависимость. Однозначно, она есть, потому что у многих наблюдается синдром отмены.
2. Беспокойство. Частые эффекты бурной любви к кофе - это учащенный пульс, избыточное возбуждение и тревожность. Если вы и так постоянно нервничаете, кофе пить точно не стоит, потому что это может существенно усугубить проблему.
3. Плохой сон. Более 3 чашек кофе в день и прием его во второй половине дня - это критически неправильно. Не стоит нарушать таким образом естественный баланс гормонов в организме, которые отвечают за циклы "сон-бодрствование".
4. Снижение чувствительности к инсулину. Речь идет об именно высоких дозах кофеина - при явном злоупотреблении. Причина - комбинация весьма неудачных факторов: слишком активное высвобождение нейротрансмиттеров (катехоламинов) и свободных жирных кислот, повышенная секреция инсулина или снижение клиренса инсулина в печени. В нормальных количествах для здорового человека кофе с этой точки зрения безопасен и даже полезен.
5. Повышение давления. Если вы знаете за собой такую особенность, то зачем вам пить много кофе? Стоит строжайше соблюдать меру.
6. Внутриглазное давление. Прямо очень большие любители кофе страдают этим чаще, чем те, кто его не пьет.
Кофе - яркая иллюстрация того, что наша пища может быть ядом и лекарством, в зависимости от дозировки, качества, личной переносимости, безопасности сочетаний, времени суток и, конечно же, комплексной обоснованности применения.
В небольших количествах кофе может быть очень полезен и для метаболического здоровья, и для печени, и для почек, и для функции мозга, и для силы и выносливости.
Следующая публикация
Комментарии 2