Предыдущая публикация
Баклажаны в «аджике» с козьим сыром.
Ооочень вкусненько, слегка остренько и ооочень правильно))
Прекрасно на ужин)
КБЖУ в 100 гр баклажан без сыра:
42,2 ккал/1,2/1,5/5,7
Ингредиенты:
1️⃣ баклажаны - 940 гр
2️⃣ помидор - 520 гр
3️⃣ кинза - 25 гр
4️⃣ чеснок - 40 гр
5️⃣ соль, подсластитель фитпарад
6️⃣ масло подсолнечное нерафинированное - 20 гр
🔸Баклажан режем крупно и обжариваем на гриль без масла, откладывает в сторону.
🔸Делаем быструю «аджику»: помидоры с чесноком перемалываем блендером, выливаем на сковороду и провариваем минут 15.
🔸Совет: для более равномерной структуры можно добавить немного томатного сока.
🔸Когда помидорная масса станет гуще, добавляем соль, подсластитель и кинзу. 🔸Чеснок можно тоже в конце, даже лучше в конце тушения помидор. Выключаем и добавляем подсолнечное масло.
🔸Заливаем гриль кубики баклажан. Готово.
Можно к мясу, птице…..или с козьим сыром.
#закуска
❤️Приятного аппетита ❤️
00:55
Следующая публикация
Нет комментариев