Дачные хитрости

​​Лучше компота мы не пробовали. Теперь заготовки делаю лишь по этому рецепту Компот получается очень ярким и насыщенным, как по цвету, так и по вкусу! Мне очень нравится это сочетание, особенно, если добавить в сей "букет" еще и мяту - так он приобретает еще и нотки свежести. Он очень прост в приготовлении, а главное - не требует особых навыков! Ингредиенты: (на 1 трехлитровую банку) Вишня – 0,5 кг; Малина – 200 г; Сахар – 250-300 г; Мята – по вкусу; Вода – 2,5 л Способ приготовления: Промываем ягоды, очищаем их от природного мусора и грязи. При необходимости, избавляемся от вишневых косточек. Подготавливаем тару. Стерилизуем крышки и банки по привычной вам технологии. Затем им даем

​​КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ Ингредиенты: - помидоры - укроп, чеснок (по вкусу) - соль, уксус, сахар(граммовка в рецепте) Приготовление: Помидоры желательно отобрать однородные, сортовые, которые уже чуть побелели. Помыть их просушить и уложить в чистые, стерилизованные банки, куда предварительно был уже заложен укроп, чеснок или другие специи по вкусу. Залить кипятком, дать постоять минут 10-15, воду слить, закипятить и опять залить банки с помидорами. И уже на третий раз, в слитую воду добавить – из расчета на 1 литровую банку: 25 г соли, 25 мл уксуса, 20 г сахара х на количество банок; из расчета на 3 литровую банку: 70-75 г соли, 75 мл уксуса, 50-55 г сахара х на кол-в