Цико́рий обыкнове́нный (лат. Cichórium íntybus) многолетнее травянистое растение. Корень растения содержит большое количество углевода инулина, в пик сезона высушенный корень содержит до 75 % инулина[7] (по другим данным, около 49 %[8]). По этой причине корень используют как заменитель кофе. Высушенные и обжаренные корни добавляют к натуральному кофе для улучшения его вкуса. цикорий польза: 1. Для нервной системы Улучшает самочуствие, снижает эмоциональную напряженность, повышает работоспособность, помогает в борьбе с синдромом хронической усталости. 2. Для уменьшения жироотложения: ускоряет процессы метаболизма и сжигания жиров, снижает аппетит. Цикорий в составе напитков продлевает чу