Рецепты моей бабули Федоры!

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ШОКОТОРТ С КРЕМОМ Шоколадный бисквит 7 яичных белков 2/3 стакана какао 2/3 стакана пшеничной муки 1 стакан сахара Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, затем постепенно добавляйте сахар. Какао смешать с мукой и просеять в миску. Постепенно добавляйте во взбитую массу и тщательно перемешивайте. Застелите бумагой противень диаметром 25/35 см. Выпекать при температуре 170 градусов 40-45 минут. Остудить и разрезать на 2 пласта. Кремовая начинка: 330 мл взбитые сливки 30% 2 столовые ложки сахарной пудры 250 г маскарпоне Шоколадный топпинг: 50 мл взбитые сливки 30% 100 г темного/молочного шоколада Дополнительно сливовый джем. Разрезаем бисквит на 2 равных коржа. Промазываем первый слой дже

Торт "Коровка" Размер торта 18 см Крем: 500 мл молока 2 яйца 150 грамм сахарной пудры Щепотка соли 30 грамм кукурузного крахмала Ваниль 50 грамм размягченного сливочного масла 200 грамм вареной сгущенки Сначала приготовим крем. Вы не потеряете время, если крем полностью остынет до того, как тесто будет готово. Добавьте в молоко яйца, сахарную пудру, соль, крахмал и варите до загустения на среднем огне. Не кипятите! После приготовления выключите огонь, добавьте 200 граммов вареной сгущенки и перемешайте до полного растворения. Перелейте его в другую миску, растяните так, чтобы он касался крема для растяжки, и полностью остудите в холодильнике. В полностью остывший крем добавьте 50 грамм