🍲ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

БЫСТРЫЙ ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК ►НЕОБХОДИМО На 10 кусков хлеба колбаса вареная колбаса полукопченая сыр ДЛЯ КЛЯРА 3 яйца 200 мл молока соль по вкусу сливочное масло для жарки

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
Ингредиенты:
6 средних картофел

Классическое лечо из перца
Понадобится:
- Болгарский перец - 1200 гр
- Помидоры - 1 кг
- Базилик - 20 гр
- Перец острый стручковый - 20 гр
- Чеснок - 10 гр
- Сахар - 60 гр
- Соль - 5 гр
- Растительное масло - 20 гр
- Уксус - 20 мл
Приготовление:
- Разрежьте помидоры на 4 части. Базилик ополосните. Если используете сухой базилик, тогда сократите количество в 3-4 раза по вкусу;
- Базилик и помидоры пропустите через блендер до однородного состояния;
- Болгарский перец почистите и разрежьте пополам. Половинки разрежьте еще приблизительно на 6 частей;
- Перец переложите в кастрюлю и залейте помидорной смесью. Доведите до кипения и варите еще 10 минут. Перец должен стать чуть мягким, но не перевар

Пасхальный сдобный кулич
Поделюсь с вами бабушкиным рецептом, как приготовить пасхальный сдобный кулич. На первый взгляд тесто готовится очень сложно, до последнего времени я тоже так думала, но как оказалось, все очень просто, особенно, если у вас под рукой подробный пошаговый фоторецепт приготволения пасхального кулича.
Ингредиенты:
Молоко: 250 Грамм,
Дрожжи прессованные : 25 Грамм,
Маргарин: 75 Грамм,
Яйца домашние: 2 Штуки,
Сахар: 0,75 Стакана,
Мука высшего сорта: 750 Грамм,
Белок: 1 Штука,
Сахарная пудра: 120 Грамм,
Сахарная присыпка: 15 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Моя бабушка клала в пасхальный кулич только самые лучшие продукты: домашние яйца и молоко

Варенички ... пальчики оближешь
Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.
Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.
Приготовление:
1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
4. Картофель отварить и размять в пюре.
5. Грибы мелко порезать и обжарить в масле.
6. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолит

Очень вкусные овсяные печеньки.
Давайте приготовим. Вот рецепт:
В миске смешать яицо, растительное масло, мед, сметану, сахар, корицу. Добавить муку и ягоды, перемешать. Измельчить овсяные хлопья и добавить их затем к жидким ингредиентам, добавить разрыхлитель. Все очень хорошо перемешать. Получится вязкая масса. Отправить ее в холодильник на 30 минут. Далее из массы сформировать небольшие шарики, выложить на противень и выпекать в разогретои до 180С духовке ~15 минут. Время выпечки зависит от особенностеи вашеи духовки. Что можно добавить в печенье: сухофрукты, ягоды, орешки, семечки, кусочки шоколада, мак, кусочки фруктов.
Попробуйте! Вам понравится!