Предыдущая публикация
Нежнейший десерт - сербский кох.😊
Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.
Ингредиенты:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).
Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.02:00
Подготовка ко Дню Победы в стране идет полным ходом!
Добровольцы начали организацию мероприятий по поздравлению ветеранов.
Так в преддверии 9 мая Волонтеры Победы и представители партии “Единая Россия” поздравят ветеранов.
Подробнее об этом и не только – в нашем сюжете.
01:03
05:45
История нашей страны настолько богата, что любой день в году ознаменован важными событиями.
Чем запомнилась дата 29 апреля?
Так, в этот день в 1932 году в СССР были созданы бригады содействия милиции.
01:03
00:20
00:59
Многовековая история России таит в себе множество памятных дат и событий.
Какие из них произошли 29 апреля?
Так, например, в этот день в 1923 году был образован Центральный спортивный клуб армии (ЦСКА).
Об этом и не только рассказываем в новом сюжете.01:03
История России многогранна и необъятна.
Каждый день года – важная дата на её страницах.
Какие особенные события произошли 29 апреля?
01:03
загрузка
Показать ещё