Пречистое, Первомайский район - земляки.

Ингредиенты: 1 кг длиннозёрного риса 1 кг баранины 1 кг моркови 300 мл растительного масла 4 небольшие луковицы 2 небольших сухих острых перчика чеснок – 1 ст. л. сушеного барбариса 1 ст. л. зиры 1 ч. л. семян кориандра соль Приготовление: Рис для узбекского плова в казане промыть холодной водой, меняя ее несколько раз. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Рис готов. Баранину для плова вымыть и нарезать кубиками. 3 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики. Казан или толстостенную кастрюлю разогрет

Сытный рассольник по-домашнему — то что нужно в холода! После долгих экспериментов нашла идеальную формулу С рассольником «подружилась» я не сразу. То он у меня удавался ну очень вкусным, то каким-то пресным и так себе. В чем причина таких вот казусов долго не могла понять. Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Пришлось правда перевернуть и проанализировать больше двух десятков рецептов этого супа. И дело оказалось не в секретных ингредиентах, как мы часто думаем, а в технологи приготовления. Хотя секретный ингредиент тоже имеется, но обо всем по-порядку. Сам рецепт и набор продуктов для Ленинградского рассольника во всех вариантах, что мне поп

Борщ. Как я его готовлю. Делюсь своими секретами вкусного борща. Борщ тем и интересен, что у каждого свой, есть множество нюансов, как региональных, так и личных, и можно лишь делиться опытом. А ругаться и доказывать, что кто-то делает неправильно – нельзя. Потому что можно попасть в бан. Так что я вам сейчас расскажу, как готовлю я, и заверю, что это очень вкусно. А вы уж сами решайте, будете ли вы делать также или забудете об этом навсегда. Что нам понадобится: говядина на кости – 600-700 г. специи для бульона лук – 3 шт. морковь – 2 шт. свекла – 1 шт. томатная паста – 2 ст. л. капуста – ½ среднего вилка чеснок – 3-4 зубца фасоль белая в томатном соусе – 1 банка зелень для подачи смета

Солнечные оладушки Ингредиенты и приготовление: ● 0,5 л кeфира нагреть, но не кипятить! ● 1 ч л сoли, ● 4 ст л сaхара, ● 1 яйцо ● муки стoлько, чтобы полyчилось густое, еле падaющее с ложки, тесто... и только ПOТОМ положить чуть меньше 1ч л соды и пеpемешать (тесто сразу пoднимется) ● Имeнно в этом секрет их пышнoсти... Оставить тeсто на 10-15 мин ● И нaчинайте жарить в очень нeбольшом кол-ве мaсла( по необходимости дoливая) с 2-х сторон на малeньком(!!!) огне и выклaдывать на салфетку. ● Oтличный рецепт, получаются, как бyлочки.