Интернет-магазин для кондитеров SweetArt.by

Дорогие друзья, у нас есть новогодние коробочки для Ваших вкусностей И не забываем про скидку 5% на первый заказ #sweetartby #кондитермогилев #коробкидлякапкейков #товарыдлякондитеров #капкейк

В наличии алкализованный какао-порошок Cacao Barry Plein Arome (Франция) - фасовка 200 гр - 12 руб. Cacao Barry Extra Brute (Франция) - фасовка 200 гр -12.50 руб. Irca (Италия) - фасовка 100гр - 4.50 руб. Что такое алкализованный какао Алкализованный какао получают из того же сырья, что и обычный какао – из какао бобов. Технология производства включает в себя несколько процессов. Таких как ферментация, сушка, сортировка, полировка и размалывание. Далее из размолотых какао бобов отжимается масло. А оставшийся жмых идет на производство порошка. Это и есть тот обычный порошок какао. Его цвет, запах и вкус зависит от сорта и качества какао бобов. Для получения алкализованного какао

Всем привет!!! Спешим поделиться с Вами очередным поступлением шоколада. На этот раз это - Sicao. Sicao – бренд знаменитого бельгийского производителя Barry Callebaut. Шоколад Sicao производится в России при соблюдении стандартов качества и обладает уникальными вкусовыми характеристиками. При добавлении сливок, ароматизаторов, ореховой пасты или фруктового пюре получаются замечательные начинки для шоколадных конфет, тортов и пирожных. Продукция Barry Callebaut традиционно отличается первоклассным вкусовым качеством и популярна среди кондитеров. Бренд Sicao появился в России достаточно давно. В качестве сырья используются отечественные ингредиенты. Чем отличается шоко

Всем привет!!! На связи Sweetart.by Только посмотрите, какие вкусняшки мы для Вас сегодня фасовали Традиционный белый шоколад Barry Callebaut обладает превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот. При этом его высокая текучесть делает его идеальной добавкой для муссов, кремов и ганашей. Благодаря его приятному вкусу он отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами. Если Вы хотите удивить гостей десертами с ярким вкусом свежего молока, используйте белый шоколад Barry Callebaut Velvet. Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус. Этот

Меренговый рулет с ягодами - легко и быстро! Наипростейший и в то же время ну очень вкусный рецепт меренгового рулета с ягодами! Записываем, копируем в закладки! Ингредиенты: 180г белков (~от 5 яиц С0) 250г сахарной пудры 10-15 г (~ 1 ст.л. с горкой) кукурузного крахмала (он нужен для того, чтобы меренга не трескалась при сворачивании в рулет) Лимонный сок 0,5 ч.л. или лимонная кислота на кончике ножа. Ванилин или ванильный сахар для аромата. Для крема: 250 мл сливок жирностью 33% 250 г творожного (сливочного) сыра (Hohland, Almette и т.п.) 50-60 гр сах.пудры. Приготовление: Сразу оговорюсь, готовить можно не только с помощью стационарного миксера, но и с помощью ручного. Да, на это у