Предлагаем вашему вниманию несколько простых и интересных рецептов для зимней заготовки капусты. Хотя нет уверенности в том, что приготовленную таким образом капусту вы не съедите раньше наступления зимних холодов:)
Итак:
1. Болгарский перец, фаршированный капустой
Ингредиенты:
2 больших головки белокочанной капусты,
25 – 30 шт. болгарского перца,
3-4 морковки,
2 литра воды,
200 г. уксуса,
3 ст. ложки соли,
1 стакан сахара,
3 лавр0овых листа,
10 горошин чёрного перца,
1 ч. ложка тмина (по желанию).
Приготовление:
Тонко шинкуем капусту (чем тоньше, тем вкуснее), натираем на крупной тёрке морковь, смешиваем с капустой, солим 1 ст. ложкой соли и оставляем на 2-3 часа. Перец чистим, вынимаем середину и на 2-3 мин. опускаем в кипяток.
Готовим маринад: в кипящую воду добавляем, уксус, соль, сахар, чёрный перец и лавровый лист. Кипятим минут 5.
Отжимаем капусту с морковью и начиняем ей болгарский перец. Укладываем в банки острыми концами вверх, заливаем маринадом и отставляем на 7-8 часов. За это время часть маринада впитается, тогда доливаем маринад, чтобы он покрыл перец с верхом, и закупориваем банки.
2. Салат из капусты с болгарским перцем.
Ингредиенты:
2-3 головки белокочанной капусты,
1 кг болгарского перца,
0,5 кг моркови,
0,5 кг репчатого лука,
0,5 л растительного масла,
250 г уксуса,
1 стакан сахара,
соль по вкусу.
Приготовление:
Тонко шинкуем капусту, режем тонкими кольцами перец и лук, морковь натираем на крупной тёрке. Капусту солим. Всё смешиваем. Отставляем.
Готовим заливку: на сковороде доводим до кипения уксус и осторожно вливаем в него растительное масло (ни в коем случае не наоборот!) и кипятим всё это 3-4 минуты.
Добавляем в овощи сахар, заливаем горячей заливкой и оставляем на 3-е суток. После раскладываем закуску по банкам, закупориваем капроновыми крышками и отправляем на холод. Этот салат может храниться на холоде около 3 месяцев.
3. Простой зимний салат из капусты.
Ингредиенты:
1 головка капусты,
1 литр воды,
3 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка соли,
250 г уксуса,
специи на выбор и по вкусу.
Приготовление:
Мелко шинкуем капусту, провариваем в солёной воде 5 мин., остужаем и отжимаем воду. Укладываем капусту в банки слоями, пересыпая специями. Заливаем горячим маринадом, накрываем банки и стерилизуем 1,5 часа.
#instafood #instagramanet #instatag #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodpics #foodpic #foodstagram #foods #foodphotography #foodies #foodlover #foodforthought #foodisfuel #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #foodlovers #foodart #foodspotting #foodshare #foodlove #yum #hungry #eat #рецепты #кулинария #еда #вкусно #food #кухня #готовка #готовимдома #меню #рецепт #готовим_дома #вкусныерецепты #пп #здоровье #ужин #завтрак #обед #выпечка #блюда #полезно #зож #вкусняшки #торт #повар #вкуснота #готовим #готовимвкусно #блюдо #готовим #рецепт #рецепты #еда #вкусно #вкуснятина #вкусняшка #блюдо #кайф #готовимдома #весна2019 #выпечка #кулинария #готовка #готовимсами #вкусноиполезно #хозяйка #вкусныйрецепт #обед #хозяюшка #хорошаяхозяйка #ужин #кухня #кулинар #салат #вкусняшки #завтрак #food #выпечкадомашняя #люблюготовить #еде #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едабезвреда #едатопливо #едадолжнабытьвкусной #полезнаяеда #фотоеды #едыпост #инстаграмеды #инстаграмдляеды #пища #пищабогов #пищадляума #кушать #кушатьхочется #кушатьподано #кушаем #жруинетолстею #жратва #жру #вкусно #вкусняшки #вкуснота #вкусняшка #вкус #вкуснаяеда #вкусноиполезно #вкуснятина #вкусняха #вкусное #вкусности #вкуснополезно #вкусножитьнезапретишь #рецепты_пп #рецепты #рецептывыпечки #рецептыши #рецепты_vegetarian #рецептыизкурицы #рецептыблюд #рецептытортов #рецептынакаждыйдень #рецептыдлямалышей #рецептыдляхудеющих #рецептысалатов #рецептыправильногопитания #рецептыдлядетей #рецептынановыйгод #рецептыпп #домашниерецепты #лучшиерецепты #рецепты_асель #простыерецепты #диетическиерецепты #рецептыдлямультиварки #рецептыдляпохудения #рецептыеды #дюканрецепты #кеторецепты #легкиерецепты #кулинарныерецепты #новогодниерецепты #сыр #вкус #калории #блюдо #колбаса #рот #ужин #вкусняшка #сытость #яства #голод #пища #обед #питание #яичница #соль #вилка #пицца #кушанье #готовка #рецепты #пп #еда #вкусно #ппрецепты #правильноепитание #food #зож #москва #худеемвместе #рецепт #здоровоепитание #foodblogger #кухня #здороваяеда #кулинария #ужин #готовимдома #рецептыпп #диета #едаялюблютебя #выпечка #ппдневник #сыроедческиерецепты #зожрецепты #обед #likeforlikes #dieta #учусьпитатьсяправильно #ппсладкое
#рецепты #пп #еда #вкусно #ппрецепты #правильноепитание #food #зож #москва #худеемвместе #рецепт #здоровоепитание #foodblogger #кухня #здороваяеда #кулинария #ужин #готовимдома #рецептыпп #диета #едаялюблютебя #выпечка #ппдневник #сыроедческиерецепты #зожрецепты #обед #likeforlikes #dieta #учусьпитатьсяправильно #ппсладкое
https://youtu.be/CFAlf9PaVtk #рецепт #вкусно #просто_и_вкусно #видеорецепт
https://youtu.be/hhsJZS5QJJ8 #праздничныйстолна8марта #праздничныйстолза2000рублей #праздничныйстол #рецепты #вкусно #вкусно_просто #еда #видеорецепты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев