Кулинария

Закатываем помидоры без уксуса

Курица в маринаде с овощами

МИНИ-ПИЦЦЫ🍕👍 МАЛЕНЬКИЕ, А КАКИЕ ВКУСНЫЕ! Понадобится: - 250 мл тёплой воды - 1 ч.л. дрожжей - Соль, сахар по 1/2 ч.л. - Растительное масло 4 ст.л. - Мука 350-400гр. Приготовление: В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растительное масло, все перемешать и оставить на 10 минут. Далее просеять муку и замесить тесто. Выкладываем в чащу и убираем в теплое место на 1 час. Готовое тесто припыляем мукой и делим на 6 частей. Выкладываем на противень и формируем основы для пиццы, как на видео. Смазываем соусом, выкладываем сыр, помидоры, мясо. Выпекать в разогретой духовке духовке при 200 градусах примерно 15 минут.

Маринованная капуста со свеклой #заготовки 📌 Ингредиенты Капуста – 1.5 кг Свекла – 1 штука Чеснок – 0.5 головки Вода – 1 л Сахар – 3 ст.л. Соль – 3 ст.л. Черный перец (горошком) – 10 штук Лавровый лист – 1 штука Уксус (9%) – 0.5 стакана Пошаговый рецепт приготовления Снимите с капусты верхние листья и вырежьте кочерыжку. Все остальное крупно нарежьте и сложите в глубокую емкость. Натрите свеклу на терке или нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс или порежьте тонкими пластинами. Перемешайте все овощи, разомните и выложите в 3-литровую банку. Добавьте в воду сахар, соль, лавровый лист и перец, доведите до кипения и проварите 10 минут. Уберите из маринада перец

Патиссоны по-корейски на зиму #заготовки 📌 Ингредиенты: 2 моркови 2 луковицы 1 кг патиссонов 1 болгарский перец 1 головка чеснока 1,5 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 1/2 ч. л. молотого кориандра 1/5 ч. л. черного молотого перца 50 мл растительного масла 30 мл столового 9 % уксуса Выход: 1,5 л закуски. Приготовление 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Патиссоны помойте и сладкий перец, почистите морковь. 2. Патиссоны нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. По желанию можно их натереть на терке. 3. Речатый лук почистите и нарежьте половинками колец, переложите в миску к патиссонам. 4. Морковь натрите на обычной или специальной терке, переложите к остальным овощам. 5. Добавьте

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЕНЫХ РЫЖИКОВ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ .

САЛАТ ОХОТНИЧИЙ НА ЗИМУ Отличная овощная закуска в праздники и будни! Салат Охотничий на зиму готовится из доступных всем продуктов, очень легко и просто. Рецепт позволяет результативно и вкусно сохранить сезонные овощи впрок. Люблю его, потому что в нем много ингредиентов, а укладка овощей слоями обеспечивает их правильное тушение! 📖 Ингредиенты: Капуста белокочанная 0.5 кг Морковь 0.5 кг Огурцы 0.5 кг Болгарский перец 0.5 кг Лук 0.5 кг Помидоры 1.5 кг Сахар 0.5 ст. Соль 45 г Растительное масло 125 г Гвоздичный перец (душистый перец) 5 шт. Лавровый лист 2 шт. Уксус 9% 75 мл 👩‍🍳 Приготовление: Все овощи помойте и высушите. Капусту я обычно не мою, а просто снимаю два вер

Генеральский салат: гости просят готовить на продажу. Закатываю двойную порцию Это классический салат из овощного ассорти, который получается настолько вкусным, что многие его считают самым лучшим из салатов. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: помидоры, огурцы по 1 кг; капуста и лук, сладкий перец по 300 г; морковь, 200 г; соль, 2 ст.л; сахар, 100 г; уксус 9 %, 150 г; масло растительное, 150 г; зелень и острый перец по вкусу. Процесс приготовления Капусту тонко шинкуем и смешиваем с тертой морковью, томатами кусочками, луком, порезанным тонкими полукольцами, сладким перцем соломкой, рубленой зеленью и острым перцем по вкусу. Вливаем уксус, растительное масло,

Кетчуп из помидоров и яблок на зиму #Кетчуп

Хрустящие маринованные огурцы с луком и морковью на зиму #огурцы 📌 Ингредиенты: Огурцы – 3 кг Морковь (молодая) – 200 г Лук – 3 штуки Чеснок – 100 г Укроп – 50 г Черный перец – 6 горошин Лавровый лист – 2 штуки Семена горчицы – 0,5 ч.л. Уксус – 60 мл Лимонная кислота – 0,5 ч.л. Сахар – 100 г Соль – 80 г Вода – 2,7 л Приготовления Огурцы промойте и замочите на 3 часа в холодной воде. Морковь и очищенный лук нарежьте небольшими кусочками. Сложите в банки укроп, специи, очищенные зубчики чеснока, морковь, лук и огурцы. Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20-30 минут. Слейте воду в кастрюлю, всыпьте лимонную кислоту, сахар и соль. Прокипятите 2 минуты, добавь