Осетинский пирог с творогом и зеленью
Продукты
Для теста: 250 г муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 130 мл молока, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. растительного масла.
Для начинки: 100 г сулугуни, 250 г творога, 30 г зеленого лука, 30 г укропа, 50 г сметаны, 1 яйцо, сливочное масло.
Рецепт:
1. Раствори дрожжи и сахар в теплом молоке и оставь на 10 минут. Потом добавь соль с мукой, замеси тесто, добавь растительное масло и снова вымеси. Оставь тесто под пленкой в тепле на 45-60 минут.
2. Смешай творог, яйцо, тертый сыр, сметану и мелко рубленую зелень с зеленым луком. Добавь специи по вкусу.
3. Раздели тесто и начинку на части, в зависимости от того, какого размера хочешь пироги.
4. Раскат
0 комментариев
4 класса
Рулетики из сыра с корейской морковью
Продукты: 6 ломтиков сыра, 2 яйца, 150 г корейской моркови, 2 ст.л. жирных сливок, 2 ч.л. зернистой горчицы, специи, 2 зубчика чеснока.
Рецепт: яйца вкрутую сварить и дать остыть. Отправь в блендер морковь, вареные яйца, сливки, горчицу, специи и чеснок, и слегка взбей. Выложи начинку на пластинки сыра и заверни из них аккуратные рулетики.
0 комментариев
1 класс
Фаршированные шампиньоны с рисом
Продукты: 4 крупных шампиньона, 2 ст.л. вареного риса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. рубленого корня петрушки, 30 г пармезана, специи, панировочные сухари.
Рецепт: У шампиньонов отдели шляпки от ножек, мелко наруби ножки и обжарь до готовности в масле с корнем петрушки. Смешай с рисом и специями, выложи начинку в шляпки и посыпь тертым пармезаном с сухарями. Отправь фаршированные грибы в духовку на 15 минут при 200 градусах.
0 комментариев
2 класса
5 причин каждый день есть яблоки
Совсем недавно ученые выяснили, что в одном яблоке содержится 100 млн бактерий, многие из которых полезны. А вот ещё 5 причин ежедневно употреблять эти замечательные фрукты.
Предотвращают старческое слабоумие. Яблоки защищают клетки нейронов от окислительного стресса, тем самым снижая нейротоксичность. А это очень важно для профилактики старческого слабоумия.
Уменьшают риск инсультов. Исследователи установили, что ежедневное употребление яблок намного снижает риск развития инсульта. Это опаснейшее нарушение мозгового кровообращения, часто приводящее к непоправимым последствиям.
Предотвращают ожирение. Яблоки насыщены клетчаткой, что увеличивает чувство с
0 комментариев
3 класса
СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, добавить 1 чайную ложку соли, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить фасоль на медленном огне 1 - 1 1/2 часа. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук, добавив к концу жарения красный перец и муку, все перемешать и жарить еще в течение 1-2 минут. После этого лук переложить в сваренную фасоль, добавив натертые или мелко нарубленные грецкие орехи, соль по вкусу, и варить суп в течение 15-20 минут.
При подаче на стол положить в суп мелко нарезанную зелень петрушки.
На 1 1/2 стакана красной фасоли - 1-2 головки лука, 50 г очищенного грецкого ореха, 1/2
0 комментариев
8 классов
Пряные ножки в духовке
Продукты: 1,5 кг куриных ножек, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ст.л. копченой паприки, по 1 ч.л. тимьяна, орегано и чесночного порошка, 0,5 ч.л. острого перца, 60 мл растительного масла.
Рецепт: Промойте куриные ножки, обсушите их бумажными полотенцами и натрите солью и перцем. Пару минут прогрейте на сковороде масло и все остальные специи. Смешайте курицу с этим маринадом, выложите на решетку и запекай 40-45 минут в духовке при 200 градусах.
0 комментариев
4 класса
Салат с сосисками, сыром и помидорами
Продукты: 3 помидора, 3 сосиски, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, по 1 ст.л. майонеза и сметаны.
Рецепт: Отвари яйцо вкрутую. Натри сыр и произвольно нарежь все остальные ингредиенты. Заправь салат смесью сметаны и горчицы.
1 комментарий
2 класса
Тушеная капуста с сосисками
Продукты: 800 г капусты, 4 сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 ст.л. томатной пасты, специи и зелень.
Рецепт: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их вместе до мягкости. Добавь томатную пасту и нарезанный помидор, и готовь еще 5-7 минут. Добавь нарезанные сосиски и через 3-4 минуты – нашинкованную капусту. Влей немного воды и туши все на слабом огне до желаемой мягкости капусты. За пару минут до конца добавь специи и рубленую зелень.
0 комментариев
2 класса
Польза черного шоколада.
0 комментариев
4 класса
Жирная и ароматная
Продукты: 1 скумбрия, 70 мл соевого соуса, 4 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы.
Рецепт: Смешай масло, лимонный сок, соевый соус и специи. Натри маринадом выпотрошенную скумбрию и оставь на 20 минут. Запекай рыбу в форме с остатками маринада около 25 минут при 180 градусах в духовке.
Осетинский пирог с творогом и зеленью
Продукты
Для теста: 250 г муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 130 мл молока, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. растительного масла.
Для начинки: 100 г сулугуни, 250 г творога, 30 г зеленого лука, 30 г укропа, 50 г сметаны, 1 яйцо, сливочное масло.
Рецепт:
1. Раствори дрожжи и сахар в теплом молоке и оставь на 10 минут. Потом добавь соль с мукой, замеси тесто, добавь растительное масло и снова вымеси. Оставь тесто под пленкой в тепле на 45-60 минут.
2. Смешай творог, яйцо, тертый сыр, сметану и мелко рубленую зелень с зеленым луком. Добавь специи по вкусу.
3. Раздели тесто и начинку на части, в зависимости от того, какого размера хочешь пироги.
4. Раскат
Рулетики из сыра с корейской морковью
Продукты: 6 ломтиков сыра, 2 яйца, 150 г корейской моркови, 2 ст.л. жирных сливок, 2 ч.л. зернистой горчицы, специи, 2 зубчика чеснока.
Рецепт: яйца вкрутую сварить и дать остыть. Отправь в блендер морковь, вареные яйца, сливки, горчицу, специи и чеснок, и слегка взбей. Выложи начинку на пластинки сыра и заверни из них аккуратные рулетики.
Фаршированные шампиньоны с рисом
Продукты: 4 крупных шампиньона, 2 ст.л. вареного риса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. рубленого корня петрушки, 30 г пармезана, специи, панировочные сухари.
Рецепт: У шампиньонов отдели шляпки от ножек, мелко наруби ножки и обжарь до готовности в масле с корнем петрушки. Смешай с рисом и специями, выложи начинку в шляпки и посыпь тертым пармезаном с сухарями. Отправь фаршированные грибы в духовку на 15 минут при 200 градусах.
5 причин каждый день есть яблоки
Совсем недавно ученые выяснили, что в одном яблоке содержится 100 млн бактерий, многие из которых полезны. А вот ещё 5 причин ежедневно употреблять эти замечательные фрукты.
Предотвращают старческое слабоумие. Яблоки защищают клетки нейронов от окислительного стресса, тем самым снижая нейротоксичность. А это очень важно для профилактики старческого слабоумия.
Уменьшают риск инсультов. Исследователи установили, что ежедневное употребление яблок намного снижает риск развития инсульта. Это опаснейшее нарушение мозгового кровообращения, часто приводящее к непоправимым последствиям.
Предотвращают ожирение. Яблоки насыщены клетчаткой, что увеличивает чувство с
СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, добавить 1 чайную ложку соли, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить фасоль на медленном огне 1 - 1 1/2 часа. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук, добавив к концу жарения красный перец и муку, все перемешать и жарить еще в течение 1-2 минут. После этого лук переложить в сваренную фасоль, добавив натертые или мелко нарубленные грецкие орехи, соль по вкусу, и варить суп в течение 15-20 минут.
При подаче на стол положить в суп мелко нарезанную зелень петрушки.
На 1 1/2 стакана красной фасоли - 1-2 головки лука, 50 г очищенного грецкого ореха, 1/2
Пряные ножки в духовке
Продукты: 1,5 кг куриных ножек, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ст.л. копченой паприки, по 1 ч.л. тимьяна, орегано и чесночного порошка, 0,5 ч.л. острого перца, 60 мл растительного масла.
Рецепт: Промойте куриные ножки, обсушите их бумажными полотенцами и натрите солью и перцем. Пару минут прогрейте на сковороде масло и все остальные специи. Смешайте курицу с этим маринадом, выложите на решетку и запекай 40-45 минут в духовке при 200 градусах.
Салат с сосисками, сыром и помидорами
Продукты: 3 помидора, 3 сосиски, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, по 1 ст.л. майонеза и сметаны.
Рецепт: Отвари яйцо вкрутую. Натри сыр и произвольно нарежь все остальные ингредиенты. Заправь салат смесью сметаны и горчицы.
Тушеная капуста с сосисками
Продукты: 800 г капусты, 4 сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 ст.л. томатной пасты, специи и зелень.
Рецепт: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их вместе до мягкости. Добавь томатную пасту и нарезанный помидор, и готовь еще 5-7 минут. Добавь нарезанные сосиски и через 3-4 минуты – нашинкованную капусту. Влей немного воды и туши все на слабом огне до желаемой мягкости капусты. За пару минут до конца добавь специи и рубленую зелень.
Жирная и ароматная
Продукты: 1 скумбрия, 70 мл соевого соуса, 4 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы.
Рецепт: Смешай масло, лимонный сок, соевый соус и специи. Натри маринадом выпотрошенную скумбрию и оставь на 20 минут. Запекай рыбу в форме с остатками маринада около 25 минут при 180 градусах в духовке.