Ольга Лунгу

Ингредиенты:
60 г сахара
320 г муки
180 г сливочного масла
120 г сметаны 25%
абрикосовое повидло
сахарная пудра (для украшения)

Ингредиенты:
Тесто:
500 мл тёплой воды
0,5 ч л соли
1 ст л сахара
1 ст л дрожжей (с горкой)
2 ст л раст. масла
720 г муки
Начинка:
0,5 качана капусты
1 морковь
1 лук
чёрный перец по вкусу
соль по вкусу
Раст. масло

Тесто:
400 г муки
3 ст л сахара
25 г слив. масла
1 яйцо
1 ст л раст. масла
240 мл молока (тёпл.)
1 ст л сух. дрожжей
0,5 ч л соли
200 г изюма
Промазка:
1 желток
1ст л молока