Хрустящие малосольные огурчики за 10 минут. Хоть на пикник, хоть на ужин (съедаются мигом)

До сезона огурцов ещё далеко, а похрустеть ароматными малосольными огурчиками ой как хочется. Буду готовить из тепличных, купленных в магазине. Качество огурчиков уже более-менее приемлемое, с выраженным огуречным запахом.

Вкуснейшие малосольные помидоры за два часа, съедаются быстрей шашлыков

Сезон шашлыков у многих уже начался. Весна радует солнышком и теплом, хочется скорей на природу, на воздух, на посиделки с друзьями у мангала.

Самые популярные маринады для шашлыка: делаем мясо сочнее (9 рецептов)

Весна. Мир. Труд. Май. Шашлык. В местной пятерке бюджетные мангалы уже раскупили, значит, сезон шашлыков у многих уже начался.

Хрустящие яркие лепёшки на молоке и кефире

Поджаристые лепешки на кефире улетают горячими, настолько вкусные

Можно просто смазать сливочным маслицем или положить начинку и свернуть пополам, а можно и просто так уплетать с чаем на завтрак или перекус. Готовьте.

Соленая форель сухим способом за сутки и экспресс посол за 15 минут, очень вкусно

Солю филе форели сухим способом. Вкусная и нежная малосольная рыба

Делюсь с вами, как делал и что получилось.

Скумбрия домашнего посола: два способа засолки любимой рыбы

Обожаю скумбрию в любом виде: жареную, тушеную, маринованную и, конечно, солёную. Как раз засолил две рыбки, очень вкусные и сочные получились. Берите рецепт и готовьте.

Треска да картошка: полчаса времени и вкусный ужин на столе

Пойдёт любая рыба: хоть минтай, хоть хек и даже путассу. Вкусно будет в любом варианте.

Профитроли или заварнушки: могут быть пирожным, а могут закуской для душевных посиделок

Готовятся очень быстро из разряда «гости на пороге». Очень вкусные и удобные штуки получаются. Детям особенно нравятся воздушные румяные булочки.

Выпили залпом и просят ещё: Секреты приготовления вкусного напитка гоголь-моголь

Очень вкусный напиток из яичных желтков, готовится очень просто и быстро. Выпивается ещё быстрее.

Мариную лук за 5 минут, вкусней чем на рынке: 5 простых рецептов любимой закуски

Мариновать лук можно и просто под любое мясо или рыбу – эта закуска всегда к месту и всегда съедается одна из первых. Так что готовить маринованного лука можно много, причем, прямо в процессе посиделок, если приготовленный заранее, кончился. Лук идёт и желтый и красный, далее расскажу про 5 простых рецептов маринования лучка.

№1. Горячий способ (один из самых вкусных)

Сегодня солим - завтра едим: солим селедку дома, магазинная близко не стояла (съедается мигом)

Селедка действительно очень нежная, малосольная: хоть на хлебушек, хоть в салатик или на закуску с лучком и пахучим маслицем.

Готовлю курицу в сковородке без жирных брызг с хрустящей корочкой

Курица выходит очень сочная, с красивой поджаристой корочкой, обалденно вкусная. Идеально для угощения гостей, да и готовится просто и быстро.

Идеи для ужина: фрикадельки куриные и как сделать вкусную отбивную

Идеальный ужин: куриные фрикадельки в сметанном соусе

Вкуснятина на ужин или перекус их куриного фарша. Готовится просто и быстро.

Вместо засолки запекаю селёдку в духовке, очень вкусно

Понравилась такая селедочка всем. Обычно селёдку солим или маринуем, очень мы любим эти рыбные дела. И солёную селедку тоже. Свой посол в любом случае вкуснее, чем в магазине, да и полезней. Пробовали пару раз жарить, тоже годный способ и вкусный. А в этот раз решили запечь в духовке в фольге. Такой вот ПП рецепт из сельди.

Варим яйца на Пасху в луковой шелухе правильно, без посиневших желтков

На Пасху традиционно пекут куличи, творожные пасхи и, конечно, красят яйца. Самый старый и надёжный способ – это варить яйца в луковой шелухе. От желтого лука яйца получатся золотистого цвета, а от красного – мраморного, от красного до бордового.

Самый простой рецепт пасхального кулича без дрожжей, справится даже ребенок

Очень вкусный кулич получается: пышный, нежный, сдобный, в меру влажный, долго не черствеет.

Идеальный ужин: салат, соус и стейк из говядины

Вкусный салат из помидоров и хрустящей зелени

Для весны очень даже не плохо, такой витаминный коктейль на ужин или перекус. Салат «Фриллис» очень хрустящий, пойдет и на салат, и на украшение мясных и рыбных блюд.

Пеку пасхальный кулич на топлёном молоке по царски - сладкий, воздушный и долго не черствеет

Какая Пасха без кулича? Конечно, можно купить в магазине, где перед Пасхой, выбор куличей большой. Но какие бы куличи из магазина я не пробовал, все они не вкусные и пресные, похожие на белый хлеб с глазурью и присыпкой.

Выбираю мясо для шашлыков и тестирую на сковородке

Уже пробовал «великие луки» (так себе на троечку), из мясной местной лавки (чуть лучше), сегодня купил свинину «Образцово» лопатка. И ещё надпись интересная – «натуральная свинина». У других производителей силиконовая видимо

Беру самую дешевую грудинку и готовлю деликатес на закуску: можно хоть целую морозилку забить

В магазине такие мясные продукты стоят хороших денег, а качество не всегда на высоте. Плюс вся такая продукция, в основном, напичканы различными консервантами: от красителей до усилителей вкуса. А дома мясо можно приготовить без особых усилий и по простому рецепту. Справится любой, мало-мальски знакомый с кулинарией.