Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 стакан теплой воды
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 30 г свежих дрожжей
- 70 мл растительного масла
- 400 г картофеля
- 2 луковицы
- соль и перец по вкусу
- немного растительного масла для жарки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замесите тесто до получения однородной массы.
2. Оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
3. Для приготовления начинки очистите картофель и лук, нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Когда тесто поднимется, разделите его на равные части и раскатайте каждую часть в круглую лепешку. На середину каждой лепешки выложите 1 столовую ложку начинки.
5. Сложите края лепешки над начинкой, формируя пирожок.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте пирожки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте пирожки горячими с соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1