Что мы едим? 🤯
Средняя стоимость 1 кг пельменей 300₽, 1 кг более-менее говядины 500₽. Простая математика. Поэтому в составе целый фарш из разного мяса, чтобы удешевить — говядина, свинина, курица. Звучит вроде неплохо, но правда ли?
В Роскачестве опубликовали исследование 20-ти марок самых популярных пельменей, которые вы тоже наверняка знаете и даже едите. Чтобы сэкономить на производстве, производители добавляют в фарш перемолотые кости (Ложкаревъ, Стародворье, Caesar), коллагеновый белок (Зеленая линия), сою (Тураково), крахмал (Горячая штучка и все перечисленные). Знакомые марки? Все это вы не прочитаете на упаковке.
Но что самое страшное, это не экономия, а стандарты производства. Куча нарушений безопасности и качества даже в ЭКО-продуктах, например, в пельменях из ВкусВилла нашли листерии — бактерии, которые накапливаются в организме, в печени, селезенках, потом разрушают и вызывают болезни.
А далее по списку 👇🏻
⁃ кишечная палочка (Останкинские традиционные, Стародворье, Ложкаревъ, Зеленая линия)
⁃ сальмонеллы, острые инфекционные заболевания (Горячая штучка, Мясной дворик, Сибирская коллекция, Тураково)
⁃ повышенное количество микроорганизмов (Горячая штучка, Зеленая линия, Чернышихинские пельмени)
❗Из 20 проверенных 13 торговых марок с нарушениями, больше половины. Эта новость вызвала диссонанс, назначено большое количество проверок и корректировок.
И еще немного о мясе и пельменях:
▪ мясо с тестом в принципе не лучшее сочетание, животный белок и медленные углеводы сложно усваиваются организмом, все это уходит в жировые отложения, быстрее набираете вес, тяжесть
▪ самым опасным мясом считается свинина, в ней содержится много гормона роста, провоцирует воспаление и набухание тканей + трудноусвояемые жиры
▪ самое полезное мясо — мясо кролей, цыплят и индейки, практически не содержат холестерин, рекомендуют давать детям
▪ телятина — еще один вид диетического мяса, большое количество белка и микроэлементов (фосфор, магний, вит В, цинк, железо), мало жира
Любите пельмени? Какие из этих ели?
#докторСадовская #здоровье #болезньпочек #нефролог #женскоездоровье #еда
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев