Предыдущая публикация
Для приготовления рассыпчатого творога по этому рецепту понадобится только кефир.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир с жирностью от 2% 2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте кефир в кастрюлю. Нагревайте на слабом огне, периодически помешивая.
Когда на поверхности появится творожная масса, выключите огонь.
По возможности проверьте температуру термометром: она должна достичь 60–70 °C.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1 час. Откиньте массу на сито, застеленное марлей, и дождитесь, когда стечёт вся сыворотка.
Должно получиться около 400 г творога.
#второе
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев