Лепешки с зеленью,  творогом и сыром

Нам понадобится:

Тесто:

- 400г муки- 230мл воды- 0,5 ч л соли- 1 ст л растительного масла

Начинка:

- 200г творога- 200г сыра сулугуни- 80г зелени- соль, черный перец

Приготовление в видео:

Куриные крокеты с сыром

Нам понадобится:

- 600г куриного филе - лук- чеснок- соль, перец, паприка, суш.чеснок, суш.куриный бульон - сыр любой (у меня гауда)- мука+вода - 1:1(+специи по вкусу)- панировочные сухари - масло растительное для жарки

Соус:

- шампиньоны- лук- вода- сливки- специи- петрушка

Фаршированный лосось

Нам понадобится:

- 600г филе лосося (хвостовая часть)
- 150г креветок
- вяленые томаты
- шпинат
- 50г пармезана
- 0,5 ч л соли
- 0,5 ч л хлопьев чили
- 1ст л терияки соус
- 2 ст л соуса свит Чили

Запекать 20 минут при 200 Приготовление в видео:

Мясо с овощами

Нам понадобится (на 4 горшочка, объемом 500 мл):

- 600г говядины (шея или лопатка)- 300г лука- 500г помидоров- 500г картофеля- 2 сладких перца- чеснок - зелень укропа, петрушки, кинзы- 30г сливочного масла

Специи:

- соль и черный молотый перец по вкусу - 1 ч л сахара- 1 ч л базилика сушеного- 2 ч л хмели-сунели- 2 ч л сладкого молотого перца- 1/2 ч л острого молотого перца- растительное масло для жарки

Готовим:

1. Мясо нарезать средними кусочками, обжарить на сковороде с растительным маслом, на сильном огне до румяной корочки, добавить лук, нарезанный полукольцами. Огонь уменьшить до среднего, обжарить до мягкости лука.
2. Картофель и перец нарезать крупными кубиками, зелень и

Тефтельки в соусе

Нам понадобится:

- 800г фарша куриного- 100г сыра- соль, перец, укроп, сушеный чеснок

Соус:

- 500мл молока- 1 ст л муки с горкой - соль, перец, укроп, петрушка

Рецепт ленивых нежных шницелей

Ингредиенты:

-Филе куриное 500г-Сыр 70г-Яйцо 1шт.-Мука 35г/2ст.л.-Сметана 50г-Соль, специи (куркума, суш.чеснок, чёрный перец, паприка)-Зелень, лук по желанию

Приготовление в видео:

Ленивы голубцы

Ингредиенты:

-800 г фарша мясного (у меня говядина).-1 кг капусты. -2 шт моркови.-1-2 луковицы.-3-4  зубчика чеснока (по желанию). -соль, специи - по вкусу. -300 г тертого сыра (по желанию).

Для соуса:

-250 мл сливок 12-20% жирности.-150 мл томатного сока.-соль, специи -по вкусу

Приготовление в видео:

Лазанья

Ингредиенты:

-Листы для лазаньи
-Лук
-Чеснок
-Фарш 400 гр.
-Помидор 1 шт.
-Томат.паста+кетчуп
-Масло сливочное 25 гр
-Мука столовая ложка.

Приготовление в видео:

Цыплёнок в чесночном соусе.

Ингредиенты:

цыплёнок (1,5кг-2кг) - 1 шт
мука - 3 столовые ложки
соль - по вкусу
перец - 1/2 чайной ложки
паприка - 1 столовая ложка
чеснок - 1 головка
зелень - 100 гр
молоко - 100 мл

Приготовление в видео:

Голени на ужин

Ингредиенты:

Голени куриные Лук-1 большой Чеснок -3 шт. Помидоры -250 гр. (можно заменить на перетертые томаты) Сметана -2 ст.л. Вода -250 гр. Мука-1 ст.л. Паприка копченая -1 ст.л. Соль, перец по вкусу. Сливочное масло по желанию кусочек небольшой Зелень

Рецепт на видео

Интересный рецепт супа с фрикадельками

Нам понадобится:
-куриный фарш - 300 гр ⠀
-средняя луковица - 1 шт
-средняя морковь - 1 шт
-банка консервированной фасоли ⠀
-половина упаковки сливочного плавленного -сыра
-соль, специи и зелень - по вкусу ⠀

Процесс приготовления на видео

Нежнейшая запеканка на завтрак

Ингредиенты:

‣ брокколи свежая – 80 г
‣ яйца – 3 шт
‣ морковь – 50 г
‣ сыр «Пармезан» – 70-100 г

Приготовление в видео

Суп с фрикадельками

Для фрикаделек:

•Фарш 500 гр (у меня свино-говяжий)
•Лук 1 шт (небольшая)
•Специи по вкусу (у меня это соль, перец, паприка и сушеная петрушка)
⠀

Для супа:

•Лук 1 шт
•Морковь 1 шт
•Перец болгарский 1 шт
•Помидор 1 шт
•Картофель 3-4 шт
•Рис 100 гр
•Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
•Зелень по вкусу

Приготовление в видео

Картофельный рулет с мясом

Нам потребуется:

‣ картофель – 6-7 шт
‣ сыр – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ прованские травы – 1 ч.л
‣ творожный сыр – 100 г
‣ свежая зелень – по вкусу
Для начинки:
‣ лук – 1 шт
‣ фарш – 400 г
‣ томаты – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ орегано – 1 ч.л

Приготовление в видео

Фрикасе

Нам понадобится:

Лук
Куриное филе
Шампиньоны
Чеснок
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Мука
Специи

Приготовление в видео

Шурпа

Нам потребуется: Процесс приготовления на видео

говядина - 1 кг
морковь - 1–2 шт
лук - 1 шт
картофель - 2–3 шт
томаты - 2–3 шт
болгарский перец - 1–2 шт
чеснок - 3 зубчика
нут - 100 г
по 1 ч. л. зиры и паприки
соль, перец и лавровый лист по вкусу

Сытный суп с говядиной и булгуром

Нам понадобится:

- Говядина - 600гр.
- 1 целая луковица
- Вода - 3 литра
- Зелень
- Соль - 2 ст.л.
- Морковь - 200 гр.
- Лук - 200 гр.
- Сладкий перец - 200гр.
- Стручковая фасоль - 200 гр.
- Булгур - 200 гр.
- Чеснок - 20 гр.
Зеленый лук - средний пучок.
- Петрушка - средний пучок.
- Томатное пюре - 100мл.
- Черный перец, кориандр, зира - по 1 ч.л.

Процесс приготовления на видео

Щавелевый суп

Нам потребуется:

бульон - 1-1,5 л
щавель - 1 пучок
петрушка, кинза, укроп
картофель - 3-4 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
яйца - 3-4 шт
соль, перец - по вкусу

Процесс приготовления на видео

Ньокки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Картофель - 740 г
Мука - 240 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Соус:
Оливковое масло
Чеснок - 2 зубчика
Черри - 100 г
Сливки - 200 мл
Базилик - 5-6 листков
Соль по вкусу
Черный перец

Большие и воздушные панкейки

Ингредиенты:

Молоко- 500мл
Яблочный уксус- 2 ст.л
Желток - 3 шт
Мука- 390г
Разрыхлитель- 1 ч.л
Сливочное масло- 50г
Белок-3 шт
Соль- 0,5 ч.л
Сахар- 50г