У нас дома это блюдо готовили без паприки,помидор,моркови и прочих добавок.Свиное мясо,лук,квашенная капуста и сверху штрудели из дрожжевого теста,которое замешивалось некруто,как на хлеб,раскатывалось не тонко,смазывалось растительным маслом и сворачиалось в рулон и резалось на небольшие штрудели,сажались сверху на основу и под закрытой крышкой на пару 45-50минут.
Это очень старое,немецкое блюдо,которое готовилось на выходные дни,так как занимает время,да и семья вся в сборе и кушать нужно горячим(так вкуснее)А мы тоже любим с кислой капусты, объедение
Комментарии 16