Хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления закуски для пикника. Идеально подходит к шашлыку.
Ингредиенты:
- Томаты – 600 гр.
- Чеснок – 40 гр.
- Лук, фиолетовый – 400 гр.
- Мята – 6-7 листочков.
- Кинза – пучок.
- Перец чили, красный – стручок.
- Мед – 30 гр.
- Оливковое масло – 50 мл.
- Лимонный сок – 30 мл.
- Соль – маленькая ложка.
Пошаговый рецепт:
1. Отрежьте у веточек кинзы кончики, отправьте в ступку.
2. Раздавите ножом пару зубчиков чеснока, каждый разрежьте на 2-4 части, положите в ступку.
3. Покрошите стручок перчика чили вместе с семенами. Переложите к чесноку.
4. Положите туда же листочки мяты.
5. Посолите, раздавите содержимое.
6. Залейте маслом и соком лимона, хорошенько перемешайте маринад.
7. Порежьте толстыми кольцами помидоры.
8. Настрогайте лук колечками.
9. Покрошите зелень кинзы.
10. Измельчите в крошку оставшийся чеснок.
11. Уложите на дно контейнера кружочки томатов. Накройте их луком.
12. Посыпьте кинзой и чесночной крошкой. Пролейте маринадом.
13. Продолжайте укладывать, пока не закончатся овощи.
14. Поставьте закуску в холод на полчаса, затем достаньте и наслаждайтесь.
👍🏻Приятного Вам аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2