Учимся вкусно готовить

Ингредиенты:
Филе бедра индейки -400 гр
Лук 1 ШТ
Чеснок 2 зуб
Майонез 1 Ст л (сметана)
Панировочные сухари -50 гр
Специи
Булка 2 куска
Вода -30 мл
Соль
Запекать 40 минут 180С.

Курино-сырные рубленые котлеты
Для всех любителей сыра, курицы и их прекрасного сочетания мой новый рецепт из серии «гости на пороге». Такие котлеты готовятся быстро, что меня всегда привлекает в рецептах, а на вкус получаются очень даже оригинальные.
Ингредиенты
— 300 г куриной грудки;
— 100 г сыра, у меня «Российский»;
— 1 яйцо;
— соль, перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Сложность: минимальная.
Время приготовления: 25 минут.
Ход работы
1 филейку от куриной грудки моем и обсушиваем. У меня она оказалась какая-то непомерно большая, видимо, как-то не так была отрезана. Получилось где-то полторы филейки, если быть точной. Если грудка небольшая, то надо брать две.
Нарезаем н

Ингредиенты:
Рикотта - 250 гр (1 баночка)
Яйцо - 2 шт
Мука рисовая (пшеничная) - 4-5 ст.ложки
Молоко ~ 60 мл (по необходимости)
Приготовление:
1. Смешиваем в миске все ингредиенты. Консистенция теста должна быть как на кекс, оладьи или густая сметана.
2. Разогреваем вафельницу, смазываем маслом только первый раз. Выкладываем по 2 ст.ложки теста, и выпекаем около 4 минут. Подаём с шоколадом, фруктами и сгущенкой.

Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь.
Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус.
Для приготовления творожного пирога с ананасами нам потребуется:
мука пшеничная - 300 г;
кефир - 200 мл;
сахар - 180 г;
растительное масло - 100 мл;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 12 г;
растительное масло для смазывания формы.
Для начинки:
творог - 250 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г).
В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар.
Всё перемешать венчиком, затем в

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА
Вам потребуется:
картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
чеснок
растительное масло
Как готовить:
Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
Подготавливаем картошку вырезая серединку
Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливае

Можно добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира или есть просто так (мой любимый вариант). ⠀
Крупные шампиньоны просто разрежьте пополам.
Ставь реакцию,если понравился рецепт

Творожное печенье «Чайная роза».
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!
Вам потребуется:
творог 250 г
маргарин 100 г
мука 400 г
яичный желток 2 шт.
сахар 120 г
ванилин 1 г
сода 1/4 ч.л.
соль 1 щепотка
Как готовить:
1. Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Ра

Ингредиенты:
Помидоры 
Яблоки
Лук
Сладкий перец 
Острый перец 
Чеснок
Соль 
Сахар 
Уксус 9% 
Корица 
Сладкая паприка 
Гвоздика
Лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю отправить нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, яблоки, чеснок, горький перец, довести овощи до кипения и варить полтора часа.
2. Затем овощи перетереть через сито. В готовое пюре добавить сахар, соль, паприку, гвоздику, корицу, лавровый лист, поставить на плиту, довести до кипения и уваривать 30 минут. 
3. В конце добавить уксус и кипятить еще пару минут. Затем разлить по баночками, закрутить, перевернуть и укутать.

Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные
Ингредиенты:
-Грудка куриная (индейки)
-Капуста белокочанная
-Лук
-Соль, специи по вкусу
-Масло для жарки
Приготовление:
Все компоненты нарезать крупненько.
Прокрутить через мясорубку.
Посолить, вымешать. Никаких яиц или хлеба не надо.
Мокрыми руками сформировать котлеты и сразу класть на сковороду с небольшим количеством масла для жарки.
Обжарить с двух сторон до румяности, минут по 5-7 с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Ингредиенты (все по вкусу):
Слоеное тесто
Зелень (петрушка)
Творог (2-3 ст.л.)
Яйцо
Приготовление:
1. Смешиваем натёртый сыр, яйцо, творог и зелень.
2. Раскатываем тесто, вырезкам квадрат, делаем прорези по бокам.
3. Выкладываем в серединку начинку и складываем края внахлест.
4. Края смазываем или маслом или желтком.
5. Убираем в разогретую духовку при 195 на 20-25 мин.