Предыдущая публикация
КРЕМ ЗАВАРНОЙ
Крем как мороженое пломбир 🤤
Этот крем подойдет для эклеров, медовика, сметанника, наполеон, для пончиков 🍩
Добавьте творожный сыр 300-350гр для того, что крем был плотным и держал форму.
Рецепт :
Молоко 600мл
Желтки 4шт
Сахар 120гр
Ванильная паста 1ч.л
Крахмал кукурузный 2ст.л ( горкой )
Сливки 33% 440мл
Сгущенка 1 банка
Сливочное масло 120гр
Способ приготовления:
В сотейнике с толстым дном
Соединяем сахар желтки и крахмал , перемешиваем до белой массы.
Постепенно добавляем горячее молоко.
Перемешиваем до однородной массы без комочков
Ставим на плиту и варим до густоты.
После добавляем сливочное масло и все хорошо переливаем .
Снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой и убираем в холод 4-5 часов
После нашу заварную массу взбиваем несколько оборотов миксером
Охлажденные сливки, сгущенку взбиваем до густоты. Как в видео
Далее добавляем заварной крем и очень аккуратно перемешиваем или же взбиваем на самой низкой скорости, до однородной массы !
Крем готов☑
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.02:00
День Победы совсем скоро!00:53
Чуду с мясомИнгредиенты:
Мука - 500 гр.
Кефир - 350 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Фарш (любой) - 1200 гр.
Лук - 1-2 шт.
Соль/чёрный перец/молотый тмин (по вкусу)
Приготовление:
1. В кефир добавляем соду и перемешиваем.
2. В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. В процессе замешивание добавляем мягкое сливочное масло. Накрываем тесто и даем отдохнуть.
3. Фарш добавляем измельченный лук, специи и перемешиваем. Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке или топленное масло.
4. Тесто делим на три части и округляем. Раскатываем тесто тонко, кладём начинку, разравниваем и закрепляем края. Смазываем вз
00:59
00:14
На главной уличной сцене Выставки "Россия" собрались самые талантливые авторы и исполнители патриотических произведений со всей страны, чтобы сразиться за звание победителя конкурса «Песни нашего полка».
Оргкомитет конкурса получил более 700 заявок из 60 субъектов России и Республики Молдова, что свидетельствует о широком масштабе участия.
Больше информации – в кадрах нашего видео. 01:27
00:40
Первый заместитель Руководителя Администрации президента Сергей Кириенко совершил рабочий визит в ДНР. Вместе с временно исполняющим обязанности главы ДНР Денисом Пушилиным они посетили Донецкий ботанический сад – уникальное место с огромной территорией. В ходе визита им были представлены планы по развитию сада, который является одним из крупнейших в Европе.
Очень интересно наблюдать за такими визитами высокопоставленных лиц и узнавать о проектах, способных изменить окружающий мир к лучшему!
Детали – в нашем видео!00:54
загрузка
Показать ещё