Предыдущая публикация
Простой мандариновый зефир 😍
Ингредиенты (сироп):
Мандариновое пюре (5 мандаринов) - 75 г
Сахар - 140 г
Вода - 50 мл
Агар-агар - 5 гр
Оранжевый краситель (по желанию)
Меренга:
Яичный белок - 35 г
Лимонная кислота - щепотка
Cахар - 35 г
Обсыпка:
Кукурузный крахмал - 5 г
Сахарная пудра - 10 г
P.S. Ингредиенты на 12 половинок или 6 полноценных зефирок
Приготовление на видео!
Приятного аппетита ❤️
00:50
Следующая публикация
Комментарии 2