Предыдущая публикация
Яблочный пирог
#Десертомания
Яблочный пирог - это классическое сладкое блюдо, которое всегда вызывает аппетит и радует домашними уютным ароматом. В этом рецепте я поделюсь с вами своим особенным вариантом приготовления яблочного пирога, который прекрасно подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для угощения гостей.
Для приготовления яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 крупных яблока;
- 200 г сахара;
- 250 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка корицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока.
Начнем с приготовления яблочной начинки. Яблоки нужно очистить от кожуры и нарезать их на тонкие ломтики. После этого посыпьте их сахаром, добавьте корицу и лимонный сок. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по поверхности яблок, и оставьте на некоторое время для пропитки.
Теперь перейдем к приготовлению основы для нашего пирога. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошечных кусочков теста. Затем влейте в миску взбитые яйца и продолжайте мешать, пока тесто не станет гладким и однородным.
Теперь возьмите противень и смажьте его маслом или покройте пергаментной бумагой, чтобы пирог не залипал. Равномерно распределите половину приготовленного теста по дну противня и аккуратно разровняйте его.
Затем выложите яблочную начинку на тесто, равномерно распределяя ее по всей поверхности. При необходимости можно добавить немного масла или корицы сверху для усиления аромата.
Остается только завершить пирог, положив сверху оставшееся тесто. Последний штрих - небольшой разрез на верхнем слое теста, чтобы позволить пирогу "дышать" во время выпечки.
Пирог готов к выпечке! Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока верх станет золотистым. Чтобы проверить готовность пирога, воспользуйтесь деревянной шпажкой - она должна выйти сухой из середины пирога.
После окончания выпечки оставьте пирог на противне до полного остывания и затем можно нарезать его на порции и подавать к столу. Пирог получится нежным, сочным, с тонкими слоями яблок внутри и хрустящей корочкой сверху.
Приятного аппетита! Вместо чаепития или после вкусного обеда яблочный пирог всегда будет хорошим выбором для вас и ваших близких.
Следующая публикация
Нет комментариев