В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте измельченный лук.
Добавьте 2 ст.л. сливочного масла, положите порезанные грибы, всыпьте соль, перец, розмарин и тимьян и хорошо перемешайте. Жарьте на большом огне, часто помешивая, около 5 минут.
Затем уменьшите температуру до минимума, добавьте уксус, сахар, соевый соус и измельченный чеснок. Тушите, помешивая, пока грибы не станут мягкими и нежными, а жидкость не уменьшится в объеме, около 10 минут.
Добавьте оставшуюся 1 ст.л. сливочного масла, перемешайте и сразу же подавайте.
Нет комментариев