Быстрая лазанья в одной сковороде

Ингредиенты: ‣ Фарш - 400 г ‣ Соль, перец ‣ Специи - 1 ч.л ‣ Лук - 1 шт ‣ Помидор - 1-2 шт. ‣ Томатная паста - 2 ст.л ‣ Листы для лазаньи - 200 г ‣ Горячая вода ‣ Сливки - 200 г ‣ Сыр - 150 г ‣ Свежая зелень

Салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты:
— Яйцо — 3 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Картофель — 2 шт.
— Твёрдый сыр — 150 г.
— Маринованные грибы — 200 г.
— Ветчина — 200 г.
— Зелёный Лук — 1 пучок
— Сметана- 100 г.
— Майонез — 100 г.
Приготовление:
1. Отварить яйца, морковь и картофель.
2. Натереть овощи и яйца на крупной тёрке, сыр — на средней.
3. Грибы и ветчину нарезать небольшими кусочками. Лук нарубить.
4. Сметану соединить с майонезом.
5. Выложить в салатник слоями картошку, лук с грибами, ветчину, яйца, морковь и сыр. После каждого смазать соусом.

Вкуснейшие креветки в соусе

Ингредиенты:
Оливковое масло - 2 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Белое сухое вино - 100 мл.
Сливочное масло - 20 гр.
Томаты (средние) - 8 шт.
Петрушка - пучок
Креветки - 200 гр.
Хлеб
Чесночный перец, соль

Биточки по - французски!

Ингредиенты: Куриный фарш - 600 гр. Лук - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сливочное масло - 40 мл. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Начинка: Красный лук - половинка Соленый огурец - 1 шт. Шампиньоны - 3 шт. Помидор - 1 шт. Соль - по вкусу Орегано - по вкусу Заливка: Майонез - 3-4 ст.л. Сыр моцарелла - 100 гр. Чеснок - 1 зубчик Запекаем при 180° 10 минут, затем добавляем заливку и в духовку еще на 10-15 минут

Пирожки с сочной начинкой

Ингредиенты: Мука - 500 гр. Кефир - 300 гр. Сливочное масло - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 10 гр. Начинка: Фарш - 500 гр. Лук - 1 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Сливочная паста с петрушкой, лимоном и чесноком

Ингредиенты:
— Паста — 250 г.
— Сливочное масло — 50 г.
— Чеснок — 3 зубчика
— Петрушка — 1 пучок
— Лимон — 1 шт.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите пасту.
2. Растопите в сковороде сливочное масло. Туда же выдавите чеснок, через секунд 20 добавьте туда пасту.
3. Хорошо перемешайте, добавьте порубленную петрушку и полейте все соком лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте к столу.

Сочная горбуша

Ингредиенты:
Филе горбуши – 500 гр.
Специи для рыбы – по вкусу
Соль – по вкусу
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты – 1 шт.
Заливка:
Сметана – 2 ст.л
Майонез – 1 ст.л
Соль – по вкусу
Сухой чеснок – по вкусу
Прованские травы – по вкусу
Вода – 50 мл.
Сыр – 100 гр.
Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут

Сырные лепёшки

Ингредиенты:
— Кефир — 150 мл.
— Мука — 300 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Сода — 2/3 ч. л.
— Соль, зелень — по вкусу
— Тертый сыр — 300 г.
— Сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
1. Смешать кефир с содой, солью и яйцом. Добавить муку, половину сыра и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
2. Разделить тесто на 6 частей, каждую часть раскатать, положить в середину начинку (перемешать остаток сыра и зелень), защипать все края тщательно, чтобы не было дырочек и сделать шарик. Раскатать лепешку и жарить на сухой сковороде по 2 мин с каждой стороны.
Горячие лепёшки смазать маслом и посыпать сверху сыром.

Песочная самса

Ингредиенты:
Растопленное сливочное масло - 200 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 550-600 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Фарш - 400 гр.
Лук - 2 шт.
Картофель - по желанию
Зелень
Соль - 1 ч.л.
Зира, чёрный перец - по вкусу

Ароматная заправка к салату

Ингредиенты:
‣ болгарский перец - 1 шт.
‣ укроп - пучок
‣ чеснок - 3 зубчика
‣ соль, сахар - по вкусу
‣ оливковое масло - 2 ст. л.

Драники с сыром

Ингредиенты:
— Картофель — 650 г.
— Лук — 150 г.
— Варёная колбаса — 200 г.
— Сыр — 200 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Укроп — 0,5 пучка
— Мука — 80 г.
— Соль, перец — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель, лук почистить и натереть на крупной терке. Затем вареную колбасу, сыр также натереть на крупной терке. Все ингредиенты переложить в чашу и перемешать.
2. В получившуюся массу добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу и перемешать. Затем добавить яйца, муку и перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать тонкие котлеты (по 1 столовой ложке) и жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 5-7 минут

Запеченные рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
— Слоеное тесто — 300 г.
— Ветчина — 250 г.
— Кетчуп — 50 мл.
— Сыр твердый — 400 г.
— Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости.
2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его в тонкий пласт.
3. Смажьте кетчупом, выложите нарезанную ветчину. Важно нарезать ветчину тонко.
4. Возьмите сыр. Натрите или вместо твердого сыра можно взять пластинки плавленого бутербродного сыра. Ветчину накройте пластинками сыра.
5. Сверните тесто в рулет так, чтобы начинка не выглядывала. Закрепите края и шов рулета.
6. Нарежьте рулет на кусочки, каждый по 3–4 см в ширину.
7. Выложите рулетики на противен

Суши-Сэндвич

Что необходимо:
1. Рис для суши 120
2. Сливочный сыр 50
3. Сёмга 40- 50
4. Нори 1/2
5. Мука
6. Кляр (мука + вода 1к2)
7. Сухари панко
8. Растительное масло разогретое до 180-190 градусов
9. Макай в свой любимый соус (у меня смесь спайси и Унаги)
10. И съедай пока никто не видит!

Трубочки из лаваша с курицей

Ингредиенты:
— Лаваш — 250 г.
— Куриное филе — 400 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Лук — 50 г.
— Сыр — 150 г.
— Чеснок — 2 зубчика
— Яйцо — для смазывания
— Соль, перец — по вкусу
— Белый кунжут — для посыпки
Приготовление:
1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный

Куриная запеканка

Ингредиенты:
филе куриной грудки - 600 г
яйца - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
сыр - 150 г
сметана - 2 ст.л.
зеленый горошек (по желанию) - 50 г
соль, специи по вкусу

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
филе трески - 500 гр. (или например, минтай/хек)
яйцо- 1 шт.
лук - 1 шт. (небольшой)
соль - по вкусу
чёрный перец - по вкусу
ц/з мука - 3-4 ст.л
панировочные сухари