Маринованный лук

Ингредиенты:
Лук 3шт.
Зеленый лук
3 ст.л яблочного уксуса
1 ст.л сахара
Сладкий перец 1шт.
Соль
Смесь перцев
Приготовление:
Тоники кольцами нарезаем 3 крупных луковицы. Пучок зеленого лука нарезаем колечками и смешиваем с луком. Добавляем 3 столовых ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку сахара, мелко рубленный сладкий перец. Все солим, добавляем смесь перцев и все хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

Соус «Тартар»

Ингредиенты:
Маринованные огурцы 2шт.
Укроп веточка
Зеленый лук
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100г.
Сметана 100г.
Соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем в блендере и добавляем мелко порезанный огурец (1/2шт).
Если вы хотите получить более густой соус, то добавьте 1-2шт варёных желтка.
Приятного аппетита!