Предыдущая публикация
Куриные котлеты с кабачком и зеленью
Вообще это блюдо не котлеты в классическом понимании, а что-то среднее между котлетами и оладьями, запеченными в духовом шкафу. Но при этом вкус просто потрясающий.
Нам потребуется:
кабачок 1 шт (средний)
лук репчатый 1 шт
куриный фарш 700 гр
яйцо 1 шт
зелень (петрушка, укроп) 1 пучок
соль 1 ч.
Приготовление:
Кабачок и лук натереть на мелкой терке, слегка отжать сок.
В фарш добавить яйцо, овощи, соль.
Зелень намыть, обсушить, мелко порубить и добавить к фаршу. Всё хорошо перемешать.
Из получившейся массы сформировать котлетки и выложить в жаропрочную форму (форму заранее смазать растительным маслом).
Фарш не очень густой консистенции, поэтому котлетки слегка расплывутся, но это не влияет на вкус.
Духовку разогреть, поставить форму с котлетками в духовку и запекать при 180 градусах примерно 30 минут. Подать котлетки с любым гарниром.
Следующая публикация
Нет комментариев