Смородиновый соус
Это английская приправа, обычно состоящая из смородины, сахара и розмарина. Существует множество вариаций этого соуса, которые включают в себя белые и красные вина, горчицу, апельсиновую или лимонную цедру, реже лук-шалот.
Такой соус обычно подают к мясу или птице, особенно хорошо он сочетается с жареной бараниной, гусем или индейкой.
Агрокомпания СеДеК
Эксперт